“饮食有节，身必无灾”，平衡膳食是健康的基础。怎样才能做到膳食平衡呢？主要是根据身体的营养需求，调整饮食结构，掌握酸碱平衡的原则，注意粮食、呆蔬和动物性食物的搭配比例合理，保持蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素之间的平衡。才能达到预防疾病的目的。

　　养胃生津——猪肉
　　猪，又名“豚”，雅名“豕”，古称“豨”。  《史记·货殖列传》中记有“泽中千足彘”，即是说泽中养有250头猪。又据西汉扬雄《輶轩使者绝代释别国方言》解说：  “猪，关东西或谓之彘。”原来这“彘”，还是长城函谷关东西一带的方言土语。殊不知，  “豕”与“家”这两个字还有着紧密的内在因缘。段玉裁在《说文解字注》中解析：  “山”古字写作“亢”，“表示屋之四注．东西与南北皆交覆也”．即房舍。  “山”内加“豕”，表示猪卧在里面。  “家”字原本表示猪舍，后引申、假借为人住之房屋，人至为室。还有人将“家”字解释为把猪陈放在家室内祭祀，即家祭之意。总之，  “家”与猪有着某种因缘是无疑的。
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五畜促强壮
陆生类
1.养胃生津——猪肉
2.益气养胃——牛肉
3.补中益气——羊肉
4.补益气血——驴肉
5.保健美容——兔肉
6.壮阳补虚——狗肉
7.补虚益精——鹿肉
8.强筋活络洁肤——蛇
9.食补之王——鸡
10.滋阴补虚——鸭
11.抗癌补虚——鹅
12。健脑益智——鸽子
13.动物人参——鹌鹑
14.补虚抗衰——燕窝
水产类
15.海里人参——海参
16.补肾养血固精——虾
17.养筋活血——螃蟹
18.镇咳降压——海蜇
19.补养圣物——甲鱼
20.海味之冠——鲍鱼
21.蛋白之冠——鱼翅
22.补血养阴——乌鱼
23.降低血脂——干贝
24.健脾胃补肝肾——鲈鱼
25.健脾开胃益气——黄鱼
26.利五脏补中气——武昌鱼
27.温中补虚——鲥鱼
28.补痨益胃——鳜鱼
29.补肝养血——带鱼
30.开胃健脾——鲤鱼
31.通脉下乳——鲫鱼
32.祛风通络——黄鳝
33.暖胃抗衰——青鱼
34.祛湿补虚——鳗鱼
35.健脾利水——鲢鱼