刘晓龙，男，汉族，1979年出生，初中文化程度，系浙江省云和县崇头镇崇头村人。从事食用菌专业12年，技术职称为技师，2006年取得云和师傅资格证书，证书号为：0065。
    长期在江西省德兴市李宅乡开发生产食用菌，累计带领150名云和籍农民进行异地开发，带徒学艺50余人。平均每年种植袋料香菇5万袋，带动异地农民生产食用菌50余万袋。
    1997年获得江西省德兴市李宅乡政府奖金5000元；1999年被安徽省东至县人民政府授予“食用菌生产能手”称号。

    《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力大枣的精品工程。
    本丛书共分5辑，每辑100册，每册介绍一个专题，第一辑为农村科技致富系列，第二辑为12316专家热线解答系列，第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列，第四辑为农村富余劳动力向非农产业专业培训教材系列，第五辑为新农村建设综合系列。

第一章 概述
第二章 食用菌生物学特性
第一节 食用菌营养
第二节 食用菌声场发育条件

第三章 食用菌生产设施设备
第一节 场选择和建造
第二节 生产设备
第四章 消毒与灭菌
第五章 食用菌培养基
第六章 母种生产
第七章 原种和栽培种生产
附录
参考文献