PART 01 你一定要了解的营养诊疗流程
脱离流程谈营养调理，纯属忽悠
营养诊疗流程的概念
第一步：20个不得不说的细节
第二步：设目标，找差距
第三步：一人一方
第四步：定期复查，习惯养成
化繁为简，5分钟营养习惯自测法
PART 02 高血压害怕我们这样做
一个月从出现并发症到血压恢复正常，我用了这四步
营养评估
营养诊断
营养指导
效果评价
血压四怕：盐多、肉少、宅、情绪差
盐摄入过多，会导致血容量值过大
缺少优质蛋白质，血管壁弹性变差
不爱运动，周围血管阻力大
情绪不稳定，血压忽高忽低
降压药治标不治本
降压药不是活到老，吃到老
降压药使用辩证法
高血压人群饮食黄金七则
均衡饮食
控制总能量，减重很重要
适量控制盐
摄入足量蛋白质
吃对脂肪吃够量
多吃富含钾、钙、镁的食物
膳食纤维不可少
怎么吃？全球都在用的DASH饮食清单
一讲数据，二讲原则
食物选择精确丰富
结合国情才能用出最佳效果
一份本土化DASH饮食典型食谱
两类特殊类型高血压人群的饮食提醒
脉压大的高血压患者，请把肉吃够
H型高血压患者，要改变青菜烹饪方式
常见误区解答
吃某种食物能够降血压？
吃盐越少越好？
喝酒降血压？
高血压患者不能吃动物油？
吃鸡蛋升血压？
PART 03 吃对了，降血脂哪有那么难
饮食改变让他的颈动脉斑块化基本消失
血脂、体脂和食物脂肪，一一分清楚
血脂是血液中的“小船”
甘油三酯、胆固醇、磷脂是船上的“货物”
吃进去的脂类去哪儿了？
体脂和血脂是两回事
胆固醇系统运行法则：两个和尚挑水吃
没有胆固醇就没有生命
胆固醇合成：白天靠吃，夜晚靠肝
胆固醇没有好坏之分
肠道智慧：择优、限量“录取”
降低胆固醇，想3步做3步
读懂低密度脂蛋白胆固醇增高释放的3个信号
第一步，该吃多少管够
第二步，用抗氧化环境改变“坏孩子”
第三步，让巧妇难为无米之炊
高脂血症人群饮食建议
营养治疗的八项注意
甘油三酯高？先控制碳水化合物
吃脂肪，记住这三点就好
吃素降脂？心安理不得
服用他汀药，一定要吃够这些营养素
PART 04 血糖稳定，一日三餐有讲究
每天散步1小时、不沾荤腥，为什么会得糖尿病？
我们为什么容易得糖尿病
饥饿的遗传基因
老龄人口增多和检测手段提高
崇尚静养，活动量偏少
好吃而不会吃
血糖到底从哪儿来，到哪儿去
血糖七大功能
血糖来源1: 食物
血糖来源2 ：肝糖原
血糖来源3：糖异生
血糖的三个出口
胰岛素以一敌五，做错了等于釜底抽薪
孤胆英雄胰岛素
胰岛素分泌最爱的“减负三法则”
胰岛素抵抗也许是好事
空腹血糖高，先考虑前一天晚饭吃了啥
餐后血糖高，脂肪和膳食纤维吃够了吗？
降低糖化血红蛋白，盯住2个数值
口服葡萄糖耐量试验，适用于确诊
人人都能用的糖尿病食谱，不用也罢
糖尿病前期，关注合并症和并发症
糖尿病期，还要关注用药问题
糖尿病并发症期，一定要顾及问题器官
营养治疗4步法，步步都是细节
均衡、平衡和个性，一个都不能少
只有医生知道的控糖诀窍
关注食物的升糖指数
关注血糖负荷
少吃多餐
混合食物降低升糖指数
控制食物分解速度
巧用食物交换份
食谱设计
控制血糖也是一场心理战
常见误区解答
糖尿病患者不能吃水果吗？
糖尿病患者能吃脂肪吗？
吃素能降糖？
无糖食品真的无糖吗？
降糖药一吃就是一辈子？
PART 05 别把肾脏吃成牺牲品
PART 06 痛风饮食不简单
PART 07 远离肿瘤，攘外必先安内
PART 08 养心就是养命
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