累了一天，做一顿饭，可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟，想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗，尤其是对于一个人生活的人来说，这就直接劝退了啊……
所以这本书，其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用最简单的烹饪步骤，使用更少的烹饪工具和厨具，打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。
本书的菜品几乎都可以称为“好菜一锅端”，方便、好吃、省事，同时也不凑合，充满着生活气。
既然是从烹饪工具就开始做文章，这本书也是根据所需的厨具来划分的章节。我们选的都是家中最常用、人们最常吃的菜品所需的厨具。
本书分为煎炒锅的魔法、烤箱电饼铛的花样、电饭锅的盛宴、砂锅的温暖、蒸锅汤锅的美味几章，让每个人都能根据自己的喜好来选择。
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