米兰出版社，法国知名的童书出版公司，现隶属巴亚出版集团。米兰社出版了许多畅销科普童书，受到世界各国孩子的喜爱。“亲亲幼儿认知小百科”收录的内容非常全面、新颖，一上市就畅销法国。原版书在法国已出版了30多册，本次从中精选出8个适合中国孩子阅读的主题引进出版。

 [法]帕斯卡尔•艾德兰，曾任新闻编辑，撰写故事和制作纪录片。著有《乐乐趣科普翻翻立体书 •我们的身体》，参与创作 “我的小问题”“亲亲科学图书馆”“亲亲自然图书馆”等畅销科普童书。

[法]卡米拉•巴博，法国知名文学作家，已出版41多种作品，内容涵盖古生物、城市文化等内容，是非常受读者欢迎。

译者：曹杨，法语语言文学硕士，毕业于北京外国语大学法语系。有丰富的法语童书翻译经验，译作有《天鹅湖》《妞妞眼中的真相》《化学的游戏》等，其中《第一次发现丛书•透视眼系列小百科》曾获2014年科技部颁发的“全国优秀科普作品奖”。

 “亲亲幼儿认知小百科”系列是引进自法国米兰出版社的经典科普童书，包括恐龙、大自然、地球和宇宙、宠物、身体、食物、幼儿园、交通工具8个幼儿感兴趣的主题。内容既有拓展视野的遥远太空、远古恐龙和神奇的交通工具，身边的大自然和宠物，又有以与幼儿生活密切相关的身体教育、学校生活等，涵盖语言表达、人际交往、社会适应、生活习惯等各项内容，教孩子们认识世界，更教会孩子们生活。

每本书有近50个大型场景图，超过500个词汇。每个词汇在图画中都有对应的场景图，这种直观的图解呈现方式，将知识转化为生动的剖面图、全景图或是场景图画故事，让抽象的知识具象化，帮助孩子认词识物，培养认知能力，同时提升孩子的阅读兴趣。

除了大量的图解，本书的编排方式也充分考虑幼儿的认知特点，让孩子轻松接受大量又体系化的知识。书中栏目设置丰富，通过趣味问题、知识大考验、知识库延伸阅读的方式帮助孩子构建全面系统的知识体系。内容与孩子的实际生活息息相关，在一问一答的互动中引导孩子主动思考、探索、发现；知识大考验富有趣味性和互动性，帮助孩子们在游戏中巩固知识，提升认知能力、归纳能力、联想能力、创新能力。

 本书是其中一册：

《美食》

孩子们每天都会吃各种各样的食物，我们常吃的主食、肉类、蔬菜、水果都有哪些？面包为什么会做成各种各样的形状？商店的水果和蔬菜为什么要称重？鱼身上为什么有刺？ 厨房里有哪些危险？你吃的鸡蛋里会有小鸡吗？我们为什么总是在固定的时间吃饭？为什么会有人贫穷得吃不饱饭？为什么不能总吃快餐？……

这本书系统地介绍日常食物的种类、食物的来源、食物的趣味知识等，让孩子们了解食物背后的秘密，帮孩子们养成良好的饮食习惯和生活习惯。

《美食》

我们为什么要吃饭？

有时，你可能不太想吃饭，比如早上，你不想吃早餐。可是，紧接着，你就觉得非常饿。身体的正常运转需要能量。这些能量并不能自动生成，而是来自食物。

当需要补充能量时，身体会向你发出信号 —你会感到饥饿。好好吃饭，才能健健康康，长高长大。

我们为什么总是在固定的时间吃饭？

每天早上，你都要吃早餐。中午，你得吃午饭。放学后，你会吃下午茶点。晚上，你要吃晚饭。

身体消化一顿饭大约要 4 小时的时间。在这之后，身体就需要新的食物了。

吃饭时间不固定会影响身体健康，导致消化不良、容易疲惫。

为什么有的食物你喜欢，有的你却很讨厌？

有些东西你完全不想吃，它们甚至令你倒胃口。而有些东西，你却很喜欢吃。

每个人都有不同的个性和口味，有些食物可能很合某些人的胃口。

不过，有些时候，你认为一盘菜不好吃，可能是因为它散发的味道或呈现的模样不够吸引人。别急，先尝一尝再下结论……

我们全年都能吃到各种水果吗？

大冬天吃草莓！这可有点反常。啧啧，好想吃这漂亮的、红红的水果呀！

每种水果都有各自生长的季节。你在冬天看到的草莓不是自然生长的，而是人工培育种植的。

水果还是应该买应季的。你觉得可以用哪种冬季水果来代替草莓呢？

我们为什么要在食物里放盐？

我们经常往食物里加盐，比如煮面的时候、炒菜的时候，等等。盐可以起到调味作用：许多食物会因为它的存在而变得好吃。没了盐，那些东西吃起来就没有味道啦！不过，盐吃多了会影响身体健康。加盐之前先尝尝你的饭菜：一旦加多了，就很难拣出来喽！