邓家刚，广西中医药大学，广西中医药学会副会长，教授，广西中医药科学实验中心首席专家，现任广西中医药大学中药学教授，主任医师，博士研究生导师、博士后合作导师；广西中药药效筛选研究省级重点实验室主任，广西中医药科学实验中心首席专家，国家中医药管理局中药药理三级实验室主任；国家中医药管理局重点学科-临床中药学学科带头人，国家自然科学基金、国家973及863计划项目评审专家，中华中医药学会理事，中国中医药学会中药基础理论专业委员会副主任委员，广西中医药学会副会长，广西民族医药协会名誉会长，广西执业医师协会副会长，广西执业药师协会监事，广西中药材产业协会副会长；《中草药》、《中国实验方剂学》、《世界科学技术-中医药现代化》、《广西中医药》等杂志编委会编委；曾获全国优秀科技工作者，国家科技部中药现代化产业基地建设先进个人、广西名中医、广西优秀专家等荣誉称号；享受国家特殊津贴专家。

第一章　概论 001
第一节　金花茶产业发展关键技术与应用研究的战略意义与基本思路 001
一、国家大健康政策和环境 001
二、产业现状和市场需求 002
三、存在问题（制约产业发展的技术瓶颈） 002
四、系统深入研究金花茶产业发展关键技术及产品开发对广西经济发展的作用和意义 002
第二节　金花茶化学成分和药理作用研究概况 003
一、金花茶主要化学成分研究进展 003
二、金花茶主要药理作用研究进展 004

第二章　金花茶药效物质基础系统研究 010
第一节　前期研究基础 010
一、化学物质组学研究方面 010
二、基于网络药理学的药效物质作用靶点与网络预测方面 010
三、在关键药效作用的谱效筛选及药效物质发现方面 011
第二节　金花茶化学物质组学及体内代谢研究 011
一、化学物质组学研究 011
二、体内代谢研究 012
第三节　基于网络药理学的金花茶药效物质作用靶点与网络预测 016
一、金花茶体内代谢成分的分析 016
二、金花茶代谢成分的网络药理学预测 017
第四节　关键药效作用的谱效筛选及药效物质发现 018
一、金花茶抗氧化成分的谱效筛选 018
二、金花茶抗炎成分的谱效筛选 023
三、金花茶的标志性成分冲山茶苷的制备与近红外检测 027

第三章　金花茶药理作用及机制研究 033
第一节　金花茶抗炎药理作用及机制研究 033
一、金花茶叶对斑马鱼急性创伤性炎症模型的药效研究 034
二、金花茶叶对小鼠一般炎症模型的药效研究 036
三、金花茶叶对大鼠急慢性咽炎模型的药效研究 039
四、金花茶提取物对创新型大鼠咽炎的药效研究 043
第二节　金花茶抗肿瘤药理及机制研究 046
一、金花茶标志性物质冲山茶苷抗肿瘤药理及机制研究 046
二、金花茶抗结肠癌药理作用及机制研究 056
第三节　金花茶调节血脂药理及机制研究 083
金花茶中黄酮类化合物调节糖脂代谢的作用机制研究 083
第四节　金花茶调节神经精神疾病药理及机制研究 091
一、金花茶抗衰老药理及机制研究 091
二、金花茶抗抑郁药理作用及机制研究 094

第四章　金花茶质量控制关键技术及质量标准研究 112
第一节　药材的采集与鉴定 112
第二节　质量控制关键技术研究 114
一、研究方法 114
二、研究结果 118
第三节　金花茶药材质量标准研究 133
一、研究方法 133
二、研究结果 133

第五章　金花茶优良品种选育和产地加工技术研究 141
第一节　优良品种选育 141
一、研究方法 141
二、研究结果 143
第二节　产地加工关键技术研究 184
一、研究方法 184
二、研究结果 188

第六章　金花茶系列健康产品开发研究 202
第一节　甘金解毒癒疡含漱液开发研究 202
一、研究背景和意义 202
二、甘金解毒愈疡含漱液的研制 203
第二节　增强免疫力保健食品—人参虫草口服液的研制 216
一、研究背景和意义 216
二、人参虫草口服液的研制 217
第三节　抗氧化功能食品-匮秘靓妍植物饮料、靓妍蜜膏的研制 253
一、研究背景和意义 253
二、匮秘靓妍植物饮料的研制 254
三、匮秘靓妍蜜膏的研制 256
第四节　清咽功能食品-清玉金花茶片的研制 259
一、研究背景及意义 259
二、清玉金花茶片的研制 260
第五节　调节糖脂代谢功能食品-芷青复合固体饮料研制及质量标志物研究 261
一、背景研究及意义 261
二、调节糖脂代谢功能食品-芷青复合固体饮料研制 262
三、芷青复合固体饮料质量标志物研究 267
四、基于质量标志物的质量标准研究 286

附录一　金花茶产业发展关键技术与应用研究相关论文 299

附录二　项目名称及负责人和各子课题名称及负责人 302