从第一次观察蝴蝶开始，丽兹•李•海拿克(Liz Heinecke)就喜欢上了科学。
她毕业于美国的路德学院，在威斯康星大学麦迪逊分校获得了细菌学的硕士学位。在经历十年分子生物学的科研工作并获得硕士学位之后，她离开了实验室，开启了人生的新篇章——成为一位全职妈妈。很快地，她发现她的三个孩子在成长的过程中和她一样非常热爱科学。于是，她开始在她命名为“厨房科学家”的网站上记录他们的科学探险。
她希望能够向别人传递她对科学的热爱，这件事变成了当地美国全国广播公司（NBC电视台）旗下的一个常规电视节目，这也使得她成为了NASA（美国国家航空和宇宙航行局）的地球大使。为了让父母和不同年纪的孩子能够更方便地一起做实验，或者孩子能够独自安全地做实验，她撰写了一系列适合儿童的实验书，包括《给孩子的厨房实验室》、《给孩子的户外实验室》等。

席卷世界的跨学科综合素质教育——“STEM”，强调以数学（M）和科学（S）为基础，来解决实际中的工程（E）和技术（T）问题，本书还独特地融入了艺术（A）的审美与创意。
书中的52个实验以艺术创意为取向，联结“STEM”诸学科知识，激发起儿童的创造力、理解力和动手能力，并清楚地阐释了有趣现象背后的原理。
在这本书中，可以通过纸雕实验，帮助孩子探索密度的概念；由被碾碎的硬糖做成的“彩色玻璃”帮助孩子窥探熔点的奥秘；切割水果则是一个帮助孩子了解分数、理解古希腊人如何生成原子概念的实操途径；孩子能够通过制作简单机器人、可闭合电路和能点亮一盏LED灯的石墨图纸，轻松探索各种技术。
这些实验能由个人独立操作，在一间房间中实施，也可以由亲朋好友合力完成。

【译后记】
编辑联系我写这篇译后记的时候，正值2019新冠病毒的疫情肆虐，所有的省、直辖市和自治区都启动了公共卫生一级响应机制的时期。春节假期之后，本该早已复工复学，但无奈中大家居家办公、学习。
今天早上我算了一下，我和孩子已经连续25天憋在家里。自从他上了幼儿园之后，我们还从未有过这么长的时间每天耗在一起。最初的几天休息之后，无论是我还是孩子，都不知道该干点什么好。孩子似乎很享受父母长时间陪伴的日子，但又隐约感到事情不妙，而且不知道这样突如其来的全方位陪伴可以持续到什么时候。
他焦虑了，我也焦虑了。
我们把能想到的东西都画了个遍，家里的玩具从头到尾玩了5轮，各种绘本翻了3遍，动画片早就看腻了……这个时候，英语和数学的在线教育机构频频打来电话推销它们的网课。
无意中，我想起了之前翻译过的“给孩子的实验室”系列图书。我尝试着和他一起做了几个小实验。在我看来，实验特别简单，甚至称不上是“做”实验。用科学实验的标准来衡量，可能只算得上是演示了一个小变化、制作了一个小作品。
但是，在这将近1个月的宅家生活中，那一个个演示小变化、制作小作品的下午，是他最快乐的下午。我到现在还记得，他手脚并用，兴奋极了。实验用过的材料到现在也舍不得扔，每天就摆在自己的小桌子上不让别人碰。有一个实验需要用到气球，他毫不吝啬地拿出了自己珍藏的生日气球给我用。过去让他饭前便后去洗手，他磨磨蹭蹭拖延时间。但是在实验前和实验之后，他自觉主动去洗手，自己开灯搬凳子，自己认真清洗了手指头缝隙的每一个角落，然后庄重地把手擦干。
你看，对于孩子来说，这份庄重，就是他心目中科学实验的意义。对他来说，一个小变化的演示，充满了魔法，不亚于故事里女巫的神奇帽子和魔法城堡的吸引力。对孩子来说，更有魔力的是父母和他一起摆弄这些小材料、观察这些小变化、制作这些小作品。这就好像是，我们带领他掀开魔法世界的一角，泄漏出来的魔力足够把他拉进去。
其实，对父母来说这件事的收获可能远远大于孩子。
“不知道可以和孩子玩什么”，不是孩子的问题，而是父母的难题。玩得安全，玩得高级，玩得投入，玩得实用，是这本STEAM实验的精髓。你甚至都不需要做任何科学讲解和说教，你只需要把活动本身持续进行下去，孩子会自动输出各种各样的“为什么”、“然后呢”、“天啊”、“再玩一个”……
我还记得自己很小的时候，住在郊区村子的平房里。假期可以玩的就是观察地上的蚂蚁。我尝试偷取厨房里的酱油、醋、花生油、洗涤剂轮番骚扰蚂蚁，看看蚂蚁对这些东西有什么不同的反应。这样的活动我可以一个人持续玩上好几天也不会厌烦。现在，我们有了这套《给孩子的STEAM实验室》，你和你的孩子有了共同观察和体验的机会，你们有了更可靠和更合适的“酱油醋”。

高爽
德国海德堡大学博士，天文科普工作者，本书译者
2020年2月

推荐序
前言
概述
单元1 科学 SCIENCE
实验1 被敲碎的糖果
实验2 自制草籽宠物
实验3 水晶艺术品
实验4 晕染指尖陀螺
实验5 用柠檬汁画出的彩蛋
实验6 桌上的水域生态系统
实验7 野花纸
实验8 彩虹黏液
实验9 彩色糖球点心
实验10 甜蜜分子
单元2 技术 TECHNOLOGY
实验11 点亮小怪物
实验12 自制迪斯科灯球
实验13 太阳能萤火虫
实验14 石墨电路
实验15 艺术机器人
实验16 彩珠泡泡瓶
实验17 布艺电路
实验18 风力发电机
实验19 刷毛机器人
实验20 触屏手套
单元3 工程 ENGINEERING
实验21 橡皮筋发射器
实验22 立体书
实验23 气球火箭
实验24 橡皮筋赛车
实验25 桥梁设计
实验26 齿轮毛毛虫
实验27 相机暗箱
实验28 自制大型游戏机
实验29 自制尤克里里
实验30 太阳能棉花糖烤炉
单元4 艺术 ART
实验31 奇妙的大理石纹纸
实验32 自制颜料
实验33 自制纸张
实验34 热熔胶复制品
实验35 冰封之花
实验36 蔬果印章
实验37 刮板蚀刻
实验38 艳丽蜡染
实验39 浮雕
实验40 击打植物印花
实验41 指甲油大理石纹彩蛋
单元5 数学 MATH
实验42 立体派动物
实验43 时尚耳环
实验44 分形几何
实验45 透视画
实验46 斐波那契螺旋
实验47 镶嵌装饰
实验48 连续稀释法
实验49 用数学用具创作艺术
实验50 莫比乌斯带风铃
实验51 水果分数动物
实验52 绕线艺术
致谢
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