中国美食种类繁多、风味多样，讲究时令和色、香、味、型俱全。本书图文并茂地介绍了中国的饮食文化、中国菜的八大菜系、各地小吃、菜名典故等，并附有20种常见中国菜的做法，让读者在学做中国菜的同时更好地了解中国文化。
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