安倍夜郎（Abe Yaro）：

日本漫画家。自幼就有当漫画家的梦想，早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作，仍对漫画的初衷念念不忘，练习画了几部作品后便报名漫画比赛，没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后便辞掉工作，走上了专职漫画家的道路。

有一次，安倍夜郎听到某张CD里的一首歌，间奏旁白说了一句“深夜零时起营业的炸串店”，这成了《深夜食堂》故事的起点。漫画一出版，好评如潮，这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心，一连获得第五十五回小学馆漫画奖和第三十九回漫画家协会大奖两项日本漫画界重量级奖项，并多次在日本改编成同名电视剧，赢得观众一致好评推荐。

译者：朱琛瑶

编辑，译者，业余日语教师。上海外国语大学日语专业硕士，曾留学日本。译有《奇怪的生物图鉴》等。

《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的种种人生故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜，配上温暖感人的日常故事，总是看得人热泪盈眶。

第17卷也迎来了各种各样的客人，讲述了一个个既满足食欲又填满内心的故事。画风简约、叙事点到为止，但意蕴悠长。有的客人吃着天津炒饭，却难以做出爱情的抉择；有的客人习惯了以前不爱吃的高野豆腐，也喜欢上了小时候最讨厌的那个人；有的客人爱吃油脂丰富的油甘鱼萝卜，每次要开始一段恋爱时都会唱《恋爱奴隶》这首歌……

肉乌冬面、鹌鹑蛋肉丸子、白菜和青花鱼的清炖锅等14道好菜依次亮相，人生百态，皆在其中。

平凡的食物里，永远能品尝到不平凡的百味人生。

——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿　　

对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。

——知名作家韩松落　　

温情和感动，美妙的人生况味弥漫其中，让人欲罢不能。

——著名小说家李西闽　　

《深夜食堂》的好处恰恰在于，提炼出了形式中的美感，一些人看了会觉得温暖，一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么，全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出，那也和“慧根”没关系，至少在结尾，烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。

——《新京报》　　

《深夜食堂》就像俳句，短小，清淡，蕴含着无尽的人生滋味。

——《武汉晚报》　　

安倍夜郎漫画的细腻情感，有种中年男子看尽人生百态的豁达。他在漫画中呈上的家常菜，反映他作画时候脑中浮现的食物。由于他独居，在家鲜少下厨，平常多以如漫画中简单的食物为主，像热饭淋上酱油，再加点柴鱼片的“猫饭”，就是他常吃也爱吃的料理。

——叶美瑶（出版人）　　

好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。

──叶怡兰（饮食旅行作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人）

第226夜  天津炒饭

第227夜  肉乌冬面

第228夜  热土豆沙

第229夜  高野豆腐

第230夜  油甘鱼萝卜

第231夜  鹌鹑蛋肉丸子

第232夜  白菜和青花鱼的清炖锅

第233夜  炸鸡胸脯芝士

第234夜  锡箔纸烤洋葱

第235夜  蛇头草

第236夜  俾斯麦风

第237夜  鲣鱼碎

第238夜  醋腌姜片

第239夜  A定食