(日) 江田证

医学博士。日本自治医科大学医学院研究生院毕业。

日本消化系统疾病学会（JSGE）、日本胃肠镜学会（JGES）、日本螺杆菌研究学会（JSHR）、日本抗衰老医学会（JAAM）认证医生。

2003年，获得欧洲联合胃肠病学会（UEG）最佳摘要奖。2004年，获得日本消化系统疾病学会奖励奖。因首次发现与消化系统癌症有关的CDX2基因，在美国胃肠病学会（AGA）的期刊发表重要论文。迄今为止，在美国胃肠病学会组织的国际会议中共发表5次演讲，是美国胃肠病学会国际成员。

不明原因的腹痛、腹泻、便秘，其实你只是患上了肠易激综合征（IBS）！而你的肠道敏感，并不需要酸奶、高纤维食物、益生菌，而是精准断绝发酵性糖。

    本书向肠易激患者介绍了澳大利亚莫纳什大学科研团队提出的低发漫（Low-FODMAP）饮食疗法。5套方案锁定肠道问题+9条法则重建健康菌群+274种食物*忌指导三餐。患者通过自查，从饮食上排除引发腹痛、腹泻、便秘等肠道敏感的发酵性糖，就能重新构建健康、稳定的肠道环境。

2015年，《欧洲营养学杂志》上发表了一篇系统评价和荟萃分析，结果表明：70%—80%的人，可以通过低FODMAP饮食，改善甚至消除其肠易激综合征。

2016年，在《美国胃肠病学杂志》上也发表了一篇相关研究。低FODMAP饮食组中的患者，有超过50%的肠易激综合征得到改善，而且，在该研究进行的6周时间内，有61%的低FODMAP患者说他们的生活质量也得到了明显改善。

据新加坡《联合早报》2月20日报道，一项研究显示，76%遵守“低发漫饮食食物列表”的肠易激综合征病患，症状有所缓解。哈佛大学医学院的刊物也建议限制某些食物类，来帮助缓解病情。

第一章 靠调整饮食改善原因不明的肠道问题

第二章 肚子不舒服的原因在于糖质

第三章 低发漫饮食食材篇：减轻肠道问题的食物和加重肠道问题的食物

第四章 低发漫饮食实践篇：为你量身定制的肠道问题食疗方案

第五章 让肠道保持年轻的饮食习惯