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营养学
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￥ 68.00
湖州市图书馆
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ISBN：
9787307221710
出 版 社 ：
武汉大学出版社
出版日期：
2021-04-01
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目录
第一篇生活中的营养学
第一章绪论
第一节营养学及其相关概念
第二节营养学的研究内容与方法
第三节营养学的历史与展望
第二章生活中的营养学
第一节食物营养价值与饮食搭配
第二节我国地方美食与饮食搭配
第三节“山珍海味”与饮食搭配
第四节养生保健与饮食误区
第三章食物选择与健康
第一节生命周期的营养
第二节身体与食物
第三节食物的选择
第四节营养学的科学性
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