美食
和葡萄酒一样，南非的餐饮业也创造了自己的新纪元。城市中的餐厅和小饭馆的选择是疯狂的，新的食物概念层出不穷。而最重要的是，对于欧洲人来说，所有食物的价格都是可以承受的。南非没有像欧洲那样的星级类别——如果有，这里将变成银河系。不管怎样，南非的美食都值得游客尝试一番。从南非回去，长胖是肯定的——这也确实是对南半球“烹饪技术”的赞美。
开普省
开普省最主要的景点之一就是著名的花园之路。它从小工业城镇莫塞尔贝（Mossel Bay）一直延伸到斯托姆河（Storms River）的河口，到处是郁郁葱葱的绿色景观。开普省的西海岸远比“东边的花园”要干燥、恶劣得多。朗厄班的潟湖会让人们想起希腊的田园诗。在大陆内部是半荒漠的纳玛夸兰。8月至10月，雨水会将这一片干旱的景观变成野花盛开的花海。观赏这一壮丽景观的最好的地点是在范伦斯山路（Vanrhyns Pass）。再往北是迷人的卡拉哈迪沙漠，这里有一个不太为旅游界知晓的野生动物公园——卡拉哈迪跨界国家公园。它覆盖了南非和纳米比亚之间一片广大的地区。这里没有边界围栏，动物与游客可以自由活动。宏伟的奥赫拉比斯瀑布是南非的自然奇观之一，特别是当奥兰治河（Orange River）到了丰水期，巨大的水流从56米高的空中坠入深渊。东开普省最大的城市是伊丽莎白港，现在是纳尔逊曼德拉湾市政府的一部分。这个省是科萨部族的家乡，纳尔逊?曼德拉也来自这里。阿多大象国家公园也位于伊丽莎白港。那里的巡游是不会无聊的，因为除了大象，还有许多其他的动物。
野兽
狮子、豹子、大象、犀牛和水牛有什么共同点吗？它们都会出现在摄影爱好者的拍摄名单上，每个造访南非的游客都希望能回家展示这些“ 五大兽”的照片。游客能有这样宝贵的摄影机会，要归功于众多的州立或者私立公园，游览者甚至可以开着自己的车前往——当然下车是绝对不允许的！此外还需要管理员陪同，管理员锐利的眼睛甚至能发现灌木丛后最小的那只瞪羚的臀部。白天参与这种名为追寻野生动物（Game Drives）的活动的最好的时间是在清晨或者日落时分。为此，营地会在越野车上配备点心和饮料。保护自然的花费是巨大的，而且这些私人的野生自然公园常常装潢得十分奢华，以此来证明自己定的高价的门票是合理的。顺便说一句，自然保护甚至被写入南非的宪法中，所以我们能看出，这些公园对南非这个国家来说非常重要。而且它们还是跨国界的：跨国公园（TransfrontierParks）还覆盖了纳米比亚（Namibia）、津巴布韦（Simbabwe）和莫桑比克（Mosambik）的部分地区。
阿多大象国家公园
阿多大象国家公园（Addo Elephant National Park） （折页H7-8）在距离伊丽莎白港60千米的国家公园内，1 680平方千米的荒地上生活着600多头大象。1931年保护区成立时，动物的数量很少。今天，这里生活着南非七大动物，除了常见的大象、水牛、狮子、豹、犀牛等，还有露脊鲸和白鲨，因为自然保护区一直延伸到了大海。7:00—19:00 250兰特和几乎所有的国家公园一样，阿多也提供过夜住宿服务。特别推荐的是主营地（Main Camp）（42个房间， ??01 24 28 91 11 www.sanparks.org/parks/addo）。由于它位于一个巨大的水洼边，游客在巡游过后也能看到动物。一定要预订。对于那些想要奢华体验的人而言，戈拉大象营地（Gorah Elephant Camp）（11个房间， ???04 45 01 11 11 www.gorah.hunterhotels
太阳城
太阳城（Sun City） （折页J3）从约翰内斯堡开车2.5小时（160千米）后就到达了太阳城——南非的拉斯维加斯，这里像是一片干旱的沙漠灌木丛中的绿洲。说它梦幻可能更适合：4家宏伟的酒店，1个带湖泊的游乐园，还有2个拔地而起的高级高尔夫球场。在到达太阳城之前，没有瀑布，没有棕榈树，没有火烈鸟和鹦鹉。1979年，企业家Sol Kerzner用赌场、演出和餐饮开启了他疯狂的娱乐事业，而且随着时间的推移不断扩大。这里允许赌博，而且没有种族隔离，而这为它带来了财富。太阳城甚至有自己的机场，每天都有从约翰内斯堡到这里的航班。班车会把游乐园入口处的停车场里的日间游客带到娱乐场所。在这里，各种价格标准的住宿都有。对于家庭，特别推荐Cabanas（380个房间， ??? ）。失落之城宫殿（Palaceof the Lost City）（335个房间， ???01 17 80 78 55 www.suninternational.
com）十分奢华。
省钱有道
在野生动物公园的私人小屋里住宿通常是很贵的。但也有例外：Mosetlha Bush Camp（9个房间，01 14 44 93 45 www.thebushcamp.com）位于马迪奎禁猎区，是一座没有发电设备的露天生态旅舍，有淋浴。这里的气氛很好，对自然界的干预也是最小的。想要悠闲地散散步？约翰内斯堡艺廊（Johannesburg Art Gallery）（ Klein Street and King GeorgeStree 周二至周日10:00—17:00门票免费）是非洲南部最大的画廊。收藏品数量非常庞大，一次只能展出1/10的作品。这座历史悠久的建筑是市区为数不多的历史建筑之一，于2015年进行了翻修。
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