本书作者刘友接 等，系福建省农业科学院果树研究所职工。福建省农业科学院果树研究所成立于1960年，是从事果树新品种选育、栽培技术、生物技术、生理生化、贮藏保鲜、种质资源收集保存与创新利用等研究，以及相关技术与产品研发、技术成果推广的专业研究所。 

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