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出版时间 :
无库存
农产品流通
0.00     定价 ¥ 55.00
湖州市图书馆
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  • ISBN:
    9787509665039
  • 作      者:
    王先庆,郑红军,房永辉
  • 出 版 社 :
    经济管理出版社
  • 出版日期:
    2020-10-01
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作者简介
  王先庆,教授,广东财经大学商贸流通研究院院长、广东省商业经济学会会长、广东省重点智库华南商业智库理事长、广州现代物流与电子商务发展研究基地主任。商务部经贸政策咨询委员会专家、广州市政府决策咨询专家、中国商业联合会等30多个行业协会专家顾问。重点从事商贸物流、电子商务、国际贸易、专业市场、商品渠道、城市商圈等领域的研究。先后主持、承担和参与全国各地各级政府各类课题200余项,发表论文500多篇,出版《产业扩张》《渠道控制权》等各类著作60多部。曾获教育部颁发“全国优秀教师”等国家及其他各级奖项40余项。
  
  叶祥松,教授(二级)、经济学博士、博士生导师,国家社会科学基金重大项目首席专家。兼任世界经济发展学会副会长、中国人的发展经济学学会副会长、中国宏观经济管理教育学会副会长、广东省经济学会副会长等职。曾任广东财经大学学术委员会主席。30年来,主持国家社会科学基金、省部级科研项目14项,其中主持国家社会科学基金重大招标项目1项、国家社会科学基金项目2项、广东省社会科学重大项目3项。在80余种刊物上发表论文180篇(均为独立或作者),其中在《中国社会科学》《经济研究》《管理世界》等30余种刊物和核心期刊发表学术论文121篇。公开出版学术著作6部、主编教材12部。获教育部高等学校人文社会科学成果三等奖、广东省社会科学成果一等奖等省部级以上科研奖励9项。
  
  郑红军,山东冠县人,华南农业大学经济管理专业管理学博士,现任广东省社会科学界联合会决策咨询研究中心主任,经济学研究员,兼任广东消费经济学会副会长等学术职务。系中央组织部第十三批博士服务团成员,2012年11月至2015年2月挂任贵州省黔南州人民政府党组成员、州长助理。主持国家社会科学基金项目、国家自然科学基金项目以及广东省、教育部、农业部等省部级项目15项,出版学术专著2部,发表论文50多篇。
  
  房永辉,副教授,清远市第六类紧缺适用高层次人才,享受政府津贴专家,现任清远市技师学院教务科研处副主任,主要研究方向为商贸流通、企业管理。主持或深度参与企业、政府课题多项,参与编写管理类教材多本,发表论文10余篇。多项成果获得省级以上表彰,多次为清远益华百货、广州中石化黄埔油库等企业进行员工培训。
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内容介绍
  随着改革开放的深化。国内农产品流通与国际农产品流通正在加速一体化,农产品流通问题尤其是“卖难”问题越来越成为“三农”问题的核心,农村电商、农村物流、社区超市等也正在成为京东、阿里巴巴、腾讯等企业抢占的热点领域。在此背景下,农产品流通体系、农村物流体系、农产品品牌等一系列问题深受各界关注。《农产品流通》从农产品流通起源出发,以农产品流通与农村市场变革为主线,重点探讨了农产品流通过程中的连锁经营、电子商务、农产品物流、农产品批发、农产品流通组织以及国外农产品流通模式及启示等问题,以期为农产品流通理论和实践决策提供理论支撑。
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精彩书摘
  《农产品流通》:
  一、农村市场特点
  农村市场是以乡镇镇区为中心,联系一定范围的农村区域,以满足镇区及其周边农村区域个体或群体生产与生活需要为目的的区域市场。它介于城乡之间,相对于城市,它地处乡村,是农村市场与城市市场联系的枢纽,相对于乡村,它又是城市化的区域,是吸引农村、服务农村的政治、经济、科技、文化中心。从地域、人口、经济、环境等方面看,它都具有与城市和农村这两个区域相异的特点,但又与这两个区域保持着不可缺少的联系。农村市场的消费者绝大多数都在附近乡镇镇区完成其购买行为,这决定了农村市场对农村消费品市场的决定性作用。
  无形市场则没有固定的场所和相应的市场交易规则,实质上是一种中介市场或过渡市场,主要功能是及时收购农村生产者手中的农副产品并运送到有消费需求的城市,将城市生产的工业消费品和农业生产资料及时运送到农村,有效实现工业品下乡和农副产品进城。其物流媒介主要为城乡各类运销户、经纪人及农村各类合作经济组织产业协会等。
  1.市场空间大
  我国约有5万的农村市场。随着我国城镇化步伐的加快,乡镇得到了迅猛发展。作为城市与乡村纽带的农村市场,不仅要满足乡镇消费者的生产与生活需求,更要辐射占我国人口总数近60%的庞大的农村消费群体。2018年,我国社会消费品零售总额为380987亿元,比上年增长9.0%。①其中,城镇消费品零售总额为325637亿元,比上年增长8.8%;乡村消费品零售总额为55350亿元,增长10.1%。基本上是一半以上的农民实现的消费品零售额大约只占全国的14.5%。可见,农村市场的潜力不可估量,面向农村的农村市场有着极大的市场空间,蕴藏着极大的市场开拓潜力。
  2.需求差异大
  农村市场的消费者对商品的需求有着很大的差异性。从农村市场本身来看,农村市场具有分散性,这种分散性使得消费者有很大的需求差异。我国幅员辽阔,不同的地区之间存在自然地理条件、气候条件、历史文化等差别,这些差异都造成不同地区的消费者对生活资料的不同需求。从市场消费者方面来看,乡镇消费者与城市消费者存在着收入、购买行为、生活文化、教育水平等方面的差异,也造成了二者之间的需求差异。例如,就大多数城市消费者来说,在购买商品的过程中,商品的质量因素要先于商品的价格因素,而对大多数乡镇消费者来说,价格因素仍是首要考虑因素,因此,乡镇消费者对低档品的需求要远大于城市消费者。
  3.假冒伪劣产品多
  目前,个体商业成为我国农村市场的主流,然而,这些个体商业大多存在实力弱、达不到规模经济、经营不合理、进货渠道复杂、商品采购成本高等问题,使之商品售价较高。与之相矛盾的是,对大部分农村市场的消费者来说,价格仍是其在商品购买过程中考虑的首要因素。一方面是个体商业运营造成的商品高价,另一方面是消费者寻求的商品低价,两者造成了农村市场消费环境的恶化,假冒伪劣产品的横行。
  ……
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目录
第一章 农产品流通起源与过程
第一节 农村市场与农产品起源
一、农产品流通与农村市场
二、农产品流通起源
三、农产品流通主体
第二节 我国农村市场的发育
一、我国农村商品市场的发育
二、我国农村无形市场的发育
三、我国农村消费市场
四、我国农村市场发展趋势
第三节 农产品流通体系
一、农产品流通体系的作用
二、目前我国农产品流通的主要模式
三、我国农产品流通体系的发展现状
四、我国农产品流通存在的问题
五、我国农产品流通体系的发展趋势

第二章 农产品连锁经营
第一节 连锁经营与农产品流通
一、连锁经营的主要优势
二、连锁经营对农产品流通的意义
第二节 农产品流通与连锁超市
一、农村市场特点
二、连锁超市在农村市场的发展

第三章 农产品电子商务
第一节 电子商务概述
一、电子商务的概念
二、电子商务的应用特性
第二节 电子商务在农村商品流通体系建设中的应用
一、我国农村商品流通体系存在的问题
二、连锁企业和电子商务结合能够产生的作用
三、构建基于电子商务的农产品物流体系
第三节 农村信息化
一、我国农村信息化的特点及趋势
二、加快我国农村信息化建设的建议

第四章 农产品物流
第一节 农村现代物流的发展现状
一、现代物流与农业物流
二、农村消费品物流的发展现状
三、农村农产品物流的发展现状
四、农村农业生产资料物流的发展现状
第二节 农村现代物流发展对策建议
一、制约我国农村现代物流发展的因素
二、对我国发展农村现代物流的相关建议

第五章 农产品专业批发市场
第一节 农产品专业批发市场概述
一、专业批发市场的概念
二、农产品专业批发市场
三、我国农产品批发市场的历史演进
第二节 我国农产品批发市场的现状和问题
一、我国农产品批发市场的发展现状
二、我国农产品批发市场转型发展存在的问题
第三节 发达国家农产品批发市场发展经验借鉴
一、世界发达国家农产品专业批发市场发展模式介绍
二、对发达国家农产品专业批发市场发展经验的借鉴
三、我国农产品批发市场发展的目标形态
四、对我国农产品专业批发市场发展的若干建议

第六章 农产品流通组织
第一节 农村合作社组织
一、合作社组织的定义
二、发展农村新型合作社组织的必要性
第二节 我国农村新型经济合作组织
一、政府在农产品流通组织中的作用
二、我国农村经济合作组织发展的建议
第三节 农业中介组织
一、中介和中介组织的概念界定
二、市场中介组织的内涵
三、我国农业中介组织发展的现状
四、我国农业中介组织发展的不足
五、我国发展农村中介组织的有效途径

第七章 中外农产品流通比较
第一节 中日流通体系的比较
一、日本农产品流通体系中的主要流通组织
二、日本农产品流通体系的特点
三、中日两国流通体系的比较
四、日本农产品流通业发展的相关可借鉴经验
第二节 中法流通体系的比较
一、法国农产品流通体系中的主要流通组织
二、法国农产品流通体系的特点
三、中法两国流通体系的比较
四、法国农产品流通发展的相关可借鉴经验

第八章 农产品流通未来展望
第一节 农产品流通取得的发展成果
一、政策体系初步形成
二、基础设施逐步完善
三、流通组织不断壮大
四、电商平台蓬勃发展
第二节 农产品流通存在的问题
一、小生产与大市场之间的矛盾
二、食品安全问题
三、诚信缺失问题
四、标准化不严问题
五、农产品电商上行发展难题
第三节 农产品流通的未来展望
一、重构农产品现代流通体系
二、加快农产品流通领域新基建
三、壮大农产品流通市场主体
四、推动农产品电商线上线下融合发展
五、实现“互联网+”时代的跨界融合
参考文献
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