李丽，女，博士，研究员。国家中医药管理局中药炮制重点学科后备学科带头人，第六批全国老中医药专家学术经验传承人，中国中药协会中药饮片质量保障专业委员会秘书长。出版著作5部，其中作为主编之一，完成了建国以来首部医学百科全书——《中华医学百科全书•中药炮制学卷》的编写工作。作为主编之一出版的《中药商品饮片的分级及其质量评价》为首部有关中药饮片分级及其质量评价的专业著作，为中药饮片行业提供了有益的借鉴。

本书系统整理了第六批全国老中医药专家学术传承导师肖永庆首席研究员从事科研工作三十余年的主要科研成果。肖永庆首席研究员为中国中医科学院著名的中药炮制学专家，国家中医药管理局中药炮制重点学科的学科带头人，在中药药效物质基础、中药质量评价、中药炮制原理、中药饮片炮制工艺研究等方面提出了诸多创新性的学术见解，并带领研究团队将其学术思想应用于科研实践，形成了多项具有前瞻性和科学实用性的科研成果。本书总结了基于科研实践的肖永庆研究员的主要学术思想，收录了已公开发表的153篇代表性论文，回顾了肖永庆研究员的主要科研经历，为中药炮制学科的传承和发展提供了重要的参考，也为中药炮制学科及饮片行业的发展提供了有益的借鉴。