在很多学生问卷调查中，自然科学课程被排在“受欢迎课程”的最后。如果一个孩子在童年时，父母就和他一起在厨房里进行了首次自然科学实验，甚至可能回答了他当时的所有提问，并向他展示在普通玻璃杯中能制造何种自然奇景，那么获得这些入门知识的孩子，会比他的同学更加喜爱自然科学课程。 《家长和孩子一起玩的小实验(1初级版)》作者吉塞拉·吕克是德国比勒菲尔德大学的化学教授，她长期研究“幼儿的自然科学教育”，并一直在幼儿园为孩子们传授化学知识。她认为家长在培养孩子对自然科学的兴趣方面，作用非常巨大，因此经过长期实践与教学，她在本书中为孩子和家长提供了26个适合亲子一起边玩边学习的化学、物理小实验，在某个悠闲的午后、在家中的餐桌旁就可以进行！ 这些实验，都是使用安全无毒又廉价易得的实验材料，制定的实验方案即使是让孩子自己动手也能顺利完成，实验的时间也非常合理（不会耗时过长，消耗孩子的积极性）。更关键的是，这些实验所涉及的知识非常成体系（共分为五大主题），基本囊括了自然科学的基础知识，而且符合这个年龄的孩子的理解力和想象力，能非常有效地训练孩子的抽象思维能力。同时，实验的成功率已经过作者的团队多年的实践检验，孩子从中能充分享受实验的成就感。 随书附赠《“一起玩1”科学实验记录表》，可以让他们用图画或文字或者密码的形式记录实验结果。如何使用，全凭孩子心意。

前言
第一章 为什么香蕉是弯的——5～7岁的孩子通常什么都想知道
探索非生物世界
日常用语的错误导向：不存在“什么都没有”的情况，也没有东西会简单地“消失”
本书选取实验有哪些标准？
用食物做实验
“这些不都是旧的吗！”
实验开始前
第二章 实验
关于空气的实验
空气并非“什么都没有”！
不是瓶妖，一切只是热空气捣的鬼
倒空气
关于蜡烛的实验
熄灭蜡烛
自制迷你灭火器
仔细观察蜡烛熄灭的过程
蜡烛的熄灭——来点数学
关于水的实验
为什么小宝宝的纸尿裤能长时间保持干燥？吸水性背后的原理是什么？
为什么冰漂浮在水上？
盐、糖的溶解度与水温的关系
大自然中没有东西会消失，盐也不会
水也有皮肤
科学地观察油和水
关于食物的实验
柠檬里面有什么？
煮熟了的鸡蛋还能变回来吗？
胡萝卜的颜色打哪儿来？
千变红甘蓝
天然去污剂
自制汽水粉和柠檬汽水
化学法去蛋壳
自制钙垢清洗剂
补充实验：用可乐除垢？
其他实验
关于叶绿素的实验：为什么秋天叶子会变得五彩斑斓？
黑色毡头笔的神奇色彩
第三章 “孩子能理解吗？”或“以后再向你解释”
让·皮亚杰——儿童心理发展研究的先驱
埃里克·埃里克森——以心理分析为基础的发展阶段论
幼儿园小朋友——对自然怀着强烈的好奇和求知欲的探索者
“我想知道发生了什么。”——内在动机在学前和课外学习中的意义
第四章 实验和“感官体验”
语言和思维在神话与哲学中的意义
描述蜡烛燃烧时的语言困境
幼儿时期语言和感官的合作
第五章 我该怎么向孩子解释自然现象？
科学语言VS“有灵魂的”日常语言
拟人化也得有个度
第六章 孩子想通过媒体知道哪些有关自然科学的内容，媒体又给他们提供了什么？
哪些媒体传播自然科学知识？对孩子产生了哪些影响？
电视上的自然科学节目
自然科学和书虫们
《大象的故事》是怎么理解自然科学的
为孩子设计的实验箱
科学中心、儿童实验室以及儿童大学
儿童网站
第七章 自然科学知识真的那么重要吗？
自然科学与国民经济
参与环境政策的制定
第八章 如果您想知道更多的物理化学知识
考文献