民以食为天，数千年来，合理的饮食习惯一直被认定是达到长寿的关键因素。中医学对现代人养生保健有极其特殊的贡献。中医讲究药食同源，许多食物即是药物，千百年来积累了大量食疗经验，这是祖先留给后代的健康财富。不同的中医体质、不同的时节、不同的年龄……怎么吃才能养生保健，这是需要专业解答的问题。“同仁堂养生馆”系列介绍了日常生活中必吃的蔬菜、水果、杂粮、豆类的食疗养生方法。丛书由中医专家学者所编，经得起历史的考验，是注重养生保健者必备丛书。 这本张冬梅、韩学杰编写的《杂粮养生事典(升级版)》是其中一册。

第一章 认识杂粮
杂粮的营养成分
杂粮怎样吃才有效
防止霉变
防长虫
防长芽
第二章 不同季节的杂粮养生
杂粮的四气
杂粮的五味
杂粮的性昧、功效表
中医体质分类与杂粮养生原则
体质分类
适合春季食用的杂粮
粳米
小米
黑米
蚕豆
适宜夏季食用的杂粮
大麦
小麦
养麦
红小豆
绿豆
黄豆
豇豆
豌豆
玉米
薏米
适合秋季食用的杂粮
燕麦
高粱
花生
芝麻
芋头
番薯
糯米
黑豆
山药
南瓜
第三章 常见病的杂粮养生方
感冒
急性气管、支气管炎
慢性支气管炎
支气管哮喘
肺结核
急性胃炎
慢性胃炎
胃黏膜脱垂
消化性溃疡
呕吐
病毒性肝炎
肝硬化
脂肪肝
溃疡性结肠炎
细菌性痢疾
腹泻
便秘
原发性高血压
冠状动脉粥样硬化性心脏病
缺铁性贫血
慢性肾小球肾炎
泌尿系感染
慢性前列腺炎
痛风
类风湿性关节炎
糖尿病
痴呆
头痛
疔疮
湿疹
痤疮
皮肤瘙痒症
牛皮癣
黄褐斑
痛经
月经不调
更年期综合征
带下
先兆流产
产后身痛
产后乳少
癌症