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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
出版时间 :
蛋食--吃不腻的鸡蛋花样享瘦
0.00     定价 ¥ 39.00
浙江工贸职业技术学院
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787555106142
  • 作      者:
    作者:(韩)孙晟熙|译者:张鑫莉
  • 出 版 社 :
    广西科学技术出版社
  • 出版日期:
    2016-06-01
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目录
Basic 1 鸡蛋的营养和挑选保存方法
Basic 2 完美蛋料理的基本烹调方法
Basic 3 让蛋料理更美味的酱料
Basic 4 制作蛋料理的辅助工具
PART 1 人气主食 补充一天营养,精神满满
西式炒蛋
西红柿芝士炒蛋
欧姆蛋
鲜虾西蓝花欧姆蛋
三色蛋包饭
意式烘蛋
土豆烘蛋
班尼迪克蛋
蛋香焗烤
墨西哥鸡蛋卷饼
白酱培根意大利面
墨西哥煎蛋
鸡蛋比萨
香菇蛋比萨
色拉蛋三明治
米香蛋煎
蛋皮紫菜卷
鹌鹑蛋饭团
玉子烧寿司
蛋香奶油饭
神速蛋炒饭
黄金盖饭
蛋香海鲜河粉
鸡蛋乌龙面
泡面寿喜烧
PART 2 解馋小菜 简单易做好上手,生活不将就
香葱玉子烧
菠菜玉子烧
明太子玉子烧
柔嫩蒸蛋
砂锅蒸蛋
日式蒸蛋
蛋花汤
香辣鸡蛋锅
中式海鲜蛋羹汤
鸡蛋咖喱
清香卤蛋
日式溏心蛋
鸡蛋可乐饼
西红柿炒蛋
PART 3 瘦身轻食 超低卡路里,口腹之欲、窈窕身材双满足
鲜蔬蛋色拉
水波蛋色拉
鹌鹑蛋南瓜色拉
诱人魔鬼蛋
金黄开胃菜
黄白蔬菜卷
白色欧姆蛋
半熟蛋三明治
香烤鸡蛋佐焗豆
蛋香浓汤
温泉蛋
鸡蛋营养粥
PART 4 午后茶点 赏心悦目,给味蕾满溢的幸福,生活不将就
蛋香芝士吐司
法式吐司
法式烤奶酪火腿三明治
满福蛋堡
蜂蜜凹蛋糕
舒芙蕾
英格兰炸蛋
帕玛森芝士贝壳蛋
蛋挞
鸡蛋糕
鸡蛋饺子
蛋香布丁
法式点心——漂浮之岛
鸡蛋饼干
蛋奶酒
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