第1章 导论
1.1 研究背景
1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外研究现状
1.3.1 粮食安全的概念和含义
1.3.2 “四化”的提出及其与粮食安全的关系
1.3.3 粮食安全评价指标及水平
1.3.4 影响粮食安全的主要因素
1.3.5 提高粮食安全水平的途径
1.3.6 计量分析方法的选择
1.3.7 对已有研究的评述
1.4 研究目标和研究内容
1.4.1 研究目标
1.4.2 研究内容
1.5 研究方法和数据来源
1.5.1 研究方法
1.5.2 数据来源说明
1.5.3 技术路线
1.6 创新点
第2章 我国粮食安全发展的总体概况
2.1 供给方面
2.1.1 粮食生产整体呈现上升趋势
2.1.2 播种面积波动中略有上升
2.1.3 粮食产量增长趋势明显
2.1.4 品种结构变动较大
2.1.5 生产布局发生明显改变
2.2 需求方面
2.2.1 消费数量呈现平稳上升趋势
2.2.2 不同消费用途变化趋势差异较大
2.2.3 各类作物消费特征突出
2.3 本章小结
第3章 我国“四化”的发展水平及趋势
3.1 “四化同步”推进的提出
3.2 城镇化的发展趋势及影响
3.2.1 城镇化的发展趋势和水平
3.2.2 城镇化的发展目标及影响
3.3 工业化的发展趋势及影响
3.3.1 工业化的发展趋势和水平
3.3.2 工业化的发展目标及影响
3.4 信息化的发展趋势及影响
3.4.1 信息化的发展趋势和水平
3.4.2 信息化的发展目标及影响
3.5 农业现代化的发展趋势及影响
3.5.1 农业现代化的发展趋势和水平
3.5.2 农业现代化的发展目标及影响
3.6 本章小结
第4章 “四化”背景下的粮食供给
4.1 “四化”对粮食生产的影响
4.1.1 自然资源性投入品减少
4.1.2 社会资源性投入品变化趋势复杂
4.1.3 农户生产意愿降低
4.1.4 工业化、信息化和农业现代化带动生产技术提高
4.1.5 工业化、信息化和农业现代化带动管理方式创新
4.2 影响粮食增产的实证分析
4.2.1 分析思路
4.2.2 模型推导
4.2.3 模型结果及分析
4.3 本章小结
第5章 “四化”背景下的粮食需求分析
5.1 “四化”对粮食需求的影响
5.1.1 人口数量和结构变化带动需求增加
5.1.2 城镇化发展带动粮食需求数量和结构变化
5.1.3 工业化发展带动工业用粮需求增加
5.1.4 收入增加带动粮食消费量增加
5.1.5 粮食价格对消费的影响不明显
5.1.6 饮食习惯一定程度上维持了粮食消费稳定
5.2 影响粮食需求的实证分析
5.2.1 分析思路
5.2.2 数据来源和方法
5.2.3 实证研究结果和分析
5.3 本章小结
第6章 我国粮食的供求预测及平衡分析
6.1 粮食生产和消费预测
6.1.1 生产预测
6.1.2 消费预测
6.2 平衡分析
6.2.1 数量分析
6.2.2 品种分析
6.2.3 区域分析
6.2.4 长期趋势
6.3 本章小结
第7章 “四化”背景下提升我国粮食安全水平的对策
7.1 面临的挑战
7.1.1 消费升级拉动粮食需求激增
7.1.2 挖掘粮食增产能力的困难增大
7.1.3 大规模的粮食进口可能会引发政治风险
7.1.4 粮食生产成本升高导致种粮效益降低
7.1.5 增产重心与资源禀赋错位制约粮食可持续发展
7.1.6 保障范围不清误导生产和消费
7.1.7 浪费现象加剧了粮食的供求失衡
7.2 保障目标
7.3 应对策略
7.3.1 整体策略
7.3.2 品种策略
7.3.3 种植布局
7.4 本章小结
第8章 结论和建议
8.1 结论
8.2 建议
8.2.1 供给方面
8.2.2 需求方面
参考文献
展开
