在唐代以前，由于原始条件下的药、食、饮同源，因此茶与茶器(修订版)的发展，并没有发生多少的交叉。陆羽《茶经》问世以后，人间相学事春茶，茶器与茶具有了明确的分野。元代，揉捻工艺的发明与普及，为发酵茶的出现创造了可能，也使茶的瀹饮变得简单和快捷。尤其是在明末清初，当松萝茶的制作技术影响了武夷茶之后，随着一个崭新的乌龙茶类的诞生，必将催生与之相应的最恰当的新的品饮方式。于是，器具精良、以闲情逸致烹制的工夫茶出现了。当酒杯被借用作茶杯使用之后，很多酒器的形制，便影响和左右了茶器的发展与变革。曾作为品茗器的盖碗，也渐渐地在向泡茶器方向转变。
本书脉络清晰，有理有据。以历史为线索，追溯中国近两千年的茶与茶器(修订版)的发展史，尤其是唐、宋、元、明、清时段；理论与实践结合。作者结合多年从事做茶、开发茶器的丰富经验，对照可靠的史料，深度解析饮茶方式与茶器审美的交互影响，堪称知茶识器的入门经典；
全新修订。不仅对文字进行精心地修改、增补，力求科学准确，同时增加100余幅精美历代茶器图片，使得图文结合更为紧密。
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