养生先养肾，养肾食为先。余仁欢主编的《养肾 食疗方（养生补肾这样吃）》以食疗为主线，向读者 讲述了养肾食疗的基本理念，介绍了日常生活中易于 获得的，可用于养肾的食材、食疗方、中药材、中成 药和药酒等，并提供这些方的具体功效和使用注意。 本书内容实用、易懂，可供关注中医养生的普通 大众阅读、参考。

第一章 养肾应以食为本 饮食养肾的三原则 1.均衡营养，补益精气 2.节制饮食，减少肾气耗损 3.药膳食疗，培补后天之气 冬季食疗补肾的五大原则 1.补肾填精，宜为温补 2.持续进补，适量适度 3.有些体质不宜进补 4.滋润防燥是关键 5.食补为主，慎用补品 逢黑必补，黑色食物最补肾 1.黑米 2.黑豆 3.黑芝麻 4.黑枣 5.黑木耳 咸入肾，咸味食物善补肾 1.海带 2.紫菜 3.墨鱼 4.海蜇 5.猪肉 …… 第二章 补肾食材 第三章 补肾食膳方 第四章 补肾中药材 第五章 补肾药酒 附录 常用的补肾中成药