你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍，各类食材 、工具应有尽有的理想厨房？通过柳泽小实的《我想 给你做顿饭(每日厨房整理术)》这本书，日本空间收 纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始，到挑选与储存 食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配 ，打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房 ，用心烹制出家的味道。

前言 第一章 用简单的工具做出美昧的一餐 选择便于操作和清洗的工具 调味料的选择是美食的关键 确定做饭的流程 清洗的顺序和方法 将抹布和海绵按用途分类 留心围裙和筷托 专栏：母亲的厨房和婆婆的厨房 第二章 关注每日餐桌 购买时令食材 我家的常用食材 我的菜单 简单的午餐和劳累一天后的晚餐 “冷冻”是个好帮手 “家常菜+X”的招待法 不同时节储存的食物 专栏：向专家学习，你不得不知道的家庭风味秘诀 向专家学习，延长蔬菜保存时间的方法 第三章 简洁方便的厨房整理收纳法 我的厨房整理术 厨房物品分类法 将空间分为上、中、下进行收纳 厨房另一侧的收纳法 有效使用冰箱空间 如何挑选冰箱 将储存容器按加热方法分类 用文件夹整理食谱 专栏：我的料理教室经历 第四章 合适的餐具与漂亮的装盘技巧 每天都会用到的基础餐具 买餐具时的注意事项 餐具的收纳方法 让食物和餐具协调搭配 招待客人时的餐具选择 专栏：专访食器匠人 终章