《<中国公民中医养生保健素养>解读》:
(六)中药保健是利用中药天然的偏性调理人体气血阴阳的盛衰。服用中药应注意年龄、体质、季节的差异。
中药保健就是利用中药寒、热、温、凉“四气”和酸、苦、甘、辛、咸“五味”的偏性,来调理、纠正人体气血阴阳的失衡。“热者寒之”“寒者热之”“酸能养肝”“苦能祛火”“甘能和胃”等,体现的就是中药保健的妙处。
中药保健虽好,但并非人人适合、时时合适。俗话说:“少年进补,老来吃苦。”说的是人在年轻时要忌服过多的补品。由于青少年生机旺盛,气血未充,脏腑娇嫩,病情的寒、热、虚、实变化较快,在疾病的治疗和调理过程中要少用补益药物,以防病邪留滞体内。而且,药物能在体内产生耐受性,从小吃补药,等老了真正需要进补时就已经不能达到补益作用了。另外,服用中药还要注意不同年龄的人出现同样的症状,往往需要采用不同的药物来进行调治。比如“上火”,儿童可能是“肺热不宣”,年轻人可能是“肝火旺盛”,中年人可能是“胃火炽热”,老年人则可能是“虚火上炎”,这些都必须仔细辨证、对证下药。
中药的偏性决定了不同体质的人需要选用不同的中药来养生保健,否则可能适得其反。我们常用菊花、金银花、夏枯草等中药来冲泡凉茶,这些药物大多具有寒凉之性,是清热祛火的良药,适合经常面红目赤、牙龈肿痛、口腔溃疡的温热体质的人食用。但是,对于面色偏白、手脚冰凉、大便较稀的寒凉体质的人而言,过多饮用凉茶则可能进一步耗损人体的阳气,产生并加剧阳虚的症状。
服食中药不仅要看个人体质,还要抓住用药的时机。常言道“晚上吃姜犹如吃砒霜”,对于热性体质的人来说,晚上吃姜确实危害很大,但是对于寒性体质,尤其是虚寒体质的人,此时服用生姜却是一剂良药。又如“冬吃萝卜夏吃姜,不用郎中开药方”,冬天阳气潜伏于体内,日久就会郁结化热,所以冬天吃些萝卜可以消食祛痰,缓解体内阳气的郁结;而夏天人们习惯于夜间贪凉、食用寒凉食物,所以容易产生暑湿,影响脾胃功能,这时吃点姜则有助于解毒杀菌、散寒解表、开胃止呕,能有效地防治胃肠道疾病。
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