罗家良主编的《果酱画技法与素材大全》，介绍 了勾、划、涂、抹、点、挑、擦等果酱画操作技法， 展现了线条画、花草画、昆虫画、鱼虾画、禽乌画、 蔬果画、动物画、山水画、卡通画、中英文书法十类 实用果酱画造型，全书共500余张图片。 本书的核心是“学”和“查”，既能学到技法， 又能参考查阅素材。

第一章 果酱画知识简介 1.1 果酱画的工具与用法 1.2 果酱画的原料 1.3 怎样画好果酱画？ 1.4 “几何法”简介 第二章 果酱画分步技法 2.1 小花的画法 2.2 藤与叶的画法 2.3 蝴蝶的画法 2.4 蒲公英的画法 2.5 剑兰的画法 2.6 彩色草的画法 2.7 梅花的画法 2.8 百合的画法 2.9 葡萄的画法 2.10 小树的画法 2.11 牡丹花的画法 2.12 大树的画法 2.13 柳树的画法 2.14 松树的画法 2.15 蓝喜鹊的画法 2.16 山石的画法 2.17 山的画法 2.18 竹子的画法 2.19 金鱼的画法 2.20 虾的画法 2.21 鲤鱼的画法 2.22 螃蟹的画法 2.23 公鸡的画法 2.24 玫瑰的画法 2.25 翠鸟的画法 2.26 红鸟的画法 2.27 马的画法 2.28 马的画法 2.29 荷花的画法 2.30 龙的画法 第三章 果酱画图片实例 3.1 装饰 3.2 卡通图案 3.3 书法 3.4 山水 3.5 鱼虾 3.6 花鸟