魏倩主编的《7天学会做主食(家常主食分步详解
)》专为烹饪初学者量身订制，提供最基本的下厨示
范，零起点，零失败，助你轻松变身烹饪达人!首先
用1天时间，详细介绍新手下厨需要了解和掌握的基
础常识，包括制作主食的原料与配料、常用工具，各
种主食面团的制作方法，常用食材的清洗、切制，以
及烹调窍门等，使您在正式制作各种主食之前，就可
以通过看图加以了解，增加操作的自信心。随后的6
天时间，按照粥、米饭、面条馒头、包子饺子、特色
面点小吃、西式主食等不同品种进行分类，详细讲解
600余道经典简单、营养健康的家常主食的烹饪技巧
，让你一学就会。不管是刚刚踏入厨房的新人，还是
稍有烹饪经验的朋友，看完本书相信你一定会爱上烹
饪，在厨房中找到无穷的乐趣，烹制出一道道美味又
健康的爱心佳肴。
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