高粱米糊
材料
高粱………………………50克
大米………………………50克
白糖………………………10克
盐…………………………3克
做法
1.高粱洗净,用清水浸泡8~10个小时;大米洗净,用清水浸泡2个小时。
2.将浸泡好的高粱和大米倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。
3.米糊煮好后,豆浆机提示做好,将米糊倒入碗中,加入适量的白糖或盐,搅拌均匀,稍冷却,即可食用。
养生功效
高粱味甘、性温,具有调和脾胃、消除积食、止泻涩肠的功效,对预防春季消化不良有显著作用。
韭菜虾仁粥
材料
韭菜………………………50克
虾仁………………………50克
大米………………………100克
鸡汤………………………300毫升
盐…………………………适量
做法
1.大米洗净,用清水浸泡1个小时;韭菜洗净,切成段;虾仁去虾线,洗净,过沸水。
2.注水入锅,大火烧开,下大米煮至滚沸后,加入鸡汤转小火慢熬半个小时。
3.半个小时后,加入虾仁,同煮片刻,倒入韭菜段继续煮约10分钟,待所有食材都煮熟后,加入适量的盐,即可出锅。
养生功效
韭菜可提升阳气,虾仁有壮阳的功效,二者煮粥食用对温阳、增强体质很有帮助。
西红柿菜花米糊
材料
大米………………………80克
菜花………………………50克
西红柿……………………半个
白糖………………………适量
做法
1.大米洗净,用清水浸泡2个小时;菜花洗净,切成小块;西红柿洗净,入沸水略烫,去皮,切成小块。
2.将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。
3.米糊煮好后,豆浆机会提示做好;将米糊倒入碗中,加入适量的白糖,即可食用。
养生功效
此款米糊除具有滋阴润燥的功效,还可起到清补脾胃的作用。
西芹红枣豆浆
材料
西芹………………………30克
红枣………………………10颗
黄豆………………………50克
白糖………………………适量
做法
1.黄豆洗净,用清水浸泡6~8个小时;红枣用温水泡开,去核;西芹洗净,切碎。
2.将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键。
3.待豆浆机提示豆浆做好后,倒出过滤出汁水,再加入适量的白糖,即可饮用。
养生功效
西芹具有行水、减肥的功效;红枣是补气、补血佳品,用二者同打成豆浆饮用,可起到提升气血、润燥利水的功效。
小麦胚芽大米豆浆
材料
小麦胚芽…………………30克
大米………………………30克
黄豆………………………50克
白糖………………………适量
做法
1.黄豆清洗干净,用清水浸泡6~8个小时;大米洗净,用清水浸泡2个小时;小麦胚芽洗净,沥干水分。
2.将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键。
3.待豆浆机提示豆浆做好后,倒出过滤,再加入适量的白糖,即可饮用。
养生功效
小麦胚芽含有丰富的维生素E、蛋白质等营养成分,是老人和儿童的理想滋补品。
海带杏仁玫瑰粥
材料
海带………………………20克
绿豆………………………50克
杏仁………………………10克
大米………………………50克
玫瑰………………………5克
红糖………………………适量
做法
1.大米、绿豆分别洗净,大米用清水浸泡1个小时,绿豆用清水浸泡4个小时;杏仁用温水泡开,去衣,切碎;海带洗净,切丝;玫瑰用温水泡开。
2.注水入锅,大火煮开后,下绿豆煮至六成熟后加入大米同煮。
3.待水再次煮开后,加入海带丝、杏仁碎、玫瑰花,转小火慢熬至粥熟,加入适量的红糖,待红糖溶化后,倒入碗中,即可食用。
养生功效
夏季出汗多,盐分消耗量大,此款粥既可补充无机盐,又能起到恢复体力的作用。
海带:软坚散结、祛脂降压
牛肉南瓜米糊
材料
大米………………………60克
南瓜………………………60克
牛肉………………………30克
生姜………………………1块
盐…………………………适量
做法
1.大米洗净,用清水浸泡2个小时;南瓜去皮、去瓤,再洗净,切成小块;牛肉洗净,切至黄豆大小;生姜洗净,切丝。
2.将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。
3.米糊煮好后,豆浆机会提示做好,倒入碗中,加入适量的盐,即可食用。
养生功效
牛肉有补脾养胃、温阳散寒的功效,此款米糊特意加入了生姜,对冬日驱寒很有帮助。
糙米核桃花生豆浆
材料
糙米………………………30克
核桃仁……………………10克
花生仁……………………15克
黄豆………………………50克
白糖………………………适量
做法
1.黄豆洗净,用清水浸泡6~8个小时;糙米洗净,用清水浸泡4个小时;核桃仁、花生仁洗净,用温水泡开。
2.将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键。
3.待豆浆机提示豆浆做好后,倒出过滤,再加入适量的白糖,即可饮用。
养生功效
此款豆浆营养丰富,具有补中益气、调和五脏的功效,非常适宜冬季饮用。
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