“上火”是中医学的专用名词。中医认为，人体 上火的原因就是阴阳失调，人体中的血液、津液等物 质属阴，人体的功能属阳。正常人体的阴阳是平衡的 ，但平衡如果被打破了，身体就会上火。简单地说， 不良的饮食习惯和生活方式，是导致上火的常见原因 。不同的人群有不同的上火苦恼，不同的季节也有不 同的上火困扰，冯志成编著的《怎么吃不上火》系统 地讲解人体火从何来、什么应季食物不容易引起上火 ，针对不同的上火表征怎么搭配着吃可以降火，为读 者解决上火烦恼。

第一章 身体着“火”了，健康警报响起 身体有“火”，百病来袭 火太大，身体防御能力受损 火太旺，当心诱发尿血 糖尿病可能是“火”招来的 体内有火，会促使血压升高 第二章 该死的邪火，你到底来自何方 亲爱的，你怎么惹上了邪火 别太馋了，肉吃多了会上火 经常怒发冲冠，很容易上火 你不爱喝水，火会爱上你 吸烟酗酒，身体往往会上火 太累了，“火”也会找上你 滥用药物，火会趁机侵入 第三章 欲“降火”，先要辨清体质 气虚体质 血虚体质 阳虚体质 阴虚体质 湿热体质 痰湿体质 血瘀体质 气郁体质 特禀体质 第四章 心火太大，烦躁不安又难眠 黑豆，活血解毒不再盗汗 猪心，以心补心强心肌 莲子，养心安神助睡眠 白茅根，清热止血的卫士 百合，清火安神除心烦 赤小豆，清除心火好帮手 金银花，清热解毒咽喉不痛 第五章 “火烧”脾胃，你吃对了吗 绿豆，对付脾火的良药 山药，滋补脾胃不上火 山楂，健胃去火不生病 红薯，治疗“火热”的佳品 黄瓜，清热去火好精神 胡萝卜，保健“小人参” 乌鸡，清热滋阴又止泻 第六章 肺火旺盛，宣肺通表好方法 鸭梨，帮你清肺热 莲藕，开胃清热肺火不来 银耳，滋阴润肺的“菌中之冠” 百合，润肺又止咳 枇杷，生津止渴降肺火 柿子，清除肺热不咯血 竹笋，肺热咳喘不用怕 鸭蛋，滋阴清肺好补品 茼蒿，清除痰热不含糊 第七章 去除“肝火”，理顺你的情绪 苦瓜，消炎退热有奇效 菊花，去火还除黑眼圈 芹菜，清热解烦疾病少 猪肝，去火补肝离不了 牡蛎，除去肝热身体好 丝瓜，凉血解毒医生也说好 第八章 肾火太盛，试试滋补小妙招 枸杞，助眠深夜不口干 鸭肉，肉质鲜嫩能虚劳 栗子，补肾强筋延缓衰老 猪腰，补肾、强腰去肾火 海参，补肾固本易康复 葡萄，小便顺畅很舒服 黑芝麻，让你不再脱发 第九章 四季“防火”，春夏秋冬各不同 春暖花开，提防“火”来袭 夏花妖娆，做好“防火”工作 秋季飒爽，“防火”依然很重要 冬季凛冽，警惕不死心的“火”