百尝，中国国家葡萄酒一级品酒师，资深葡萄酒专栏作家，多次应邀作为国内国际葡萄酒比赛评委，葡萄集电商平台首席品酒师及合伙人。1992年百尝踏入葡萄酒行业，二十多年间品鉴过近万款佳酿，对每款葡萄酒都有自己独特的见解与感受。同时作为传统文人，葡萄酒与葡萄酒酒文化已深深地渗透于百尝生命之中，在品酒间感悟人生的酸甜苦辣。百尝先后为海内外葡萄酒专业杂志撰写葡萄酒类文章，为《深圳商报》撰写葡萄酒文化专栏。已出版图书有《葡萄酒入门》。

葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。
本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时，作为一级品酒师，百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人，酒文化已经完全渗入百尝的生命之中，百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。

说酒

微尘与暗香
就在前面不远的一个地方
静静的生活
最是那一低头的温柔
流动的飨宴
何为葡萄酒
选择
好的东西值得等候
头上插着的野花
记数个瓶子的粉碎
酒的瓶中岁月
女孩不要把自己灌醉
吃茶去
吃不到的葡萄是酸的
出租车司机
要喊停哦
莫名我就喜欢你
茅台酒的初恋
挂杯
暴劫梨花
必要的界限
轻涩的开年
必要的丧失
福尔摩斯喝的什么酒
彼得·梅尔抓住了
媚俗的彼得·梅尔
葡萄酒世界里的江湖
三剑客
酒杯中的太阳味
羞涩
索菲娅·罗兰
匹马难追
老树
不爱江山
如何是好
就当作是恭维
中国人的品味差了么
感性
敬而远之
最初的模样
老酒
情网
当下
以梦为马
山丘
风中有六百四十八种味道
前女友
薄情
安静
厚意
海棠虽好
妙龄
背影
现在以后
性感或是放荡——女子般的黑皮诺哟
可爱深红爱浅红
香槟问题

葡萄酒的故事

瓶中传奇——DidierDagueneau
一骑红尘——琼瑶浆
从从前从前开始——新西兰灰皮诺
酒神
像蝴蝶一样
薄酒莱新酒到了
爱尔兰咖啡
葡萄酒怎么喝
老年
鸭子
背影
战争
夏布利
我是真的爱你
雷司令
优雅
口味的局限
深度
本质
迦南美地
玫瑰玫瑰
思念
偏见
认取醉翁语
姚明葡萄酒
1939年的拉图
世纪佳酿
逆风的告白
边界
春天的桃子
远方
马其顿葡萄酒
1969年巴罗洛
夏日的最爱——Riesling
Cabernet Sauvignon：你的名字我的姓氏