序一
春花满园的时节，看到中国科协企业创新服务中心组织全国石化行业企业科协联合会、中国化工学会、中国石化长炼科学技术协会、中国石化出版社共同编写出版《石化与生活系列科普丛书》，甚感高兴，这是一件非常有意义的事。
当今社会，科学技术已经成为推动社会不断进步的重要力量，让公众了解科学技术，不断提高公众的科学素养，已成为推动我国经济社会发展的基础性工作。习近平总书记在2016年5月召开的“科技三会”上强调，科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。没有全民族科学素质的普遍提高，就难以建立起宏大的高素质创新大军，就难以实现科技成果的快速转化。
科普图书是科普工作的重要载体和抓手，也是科技工作者和各级科协组织开展科普工作的方式之一。由基层科协组织、行业科协组织、社会智库和专业出版机构有机结合、共同策划出版科普图书，是一种很好的科普工作方式。
中国科协企业创新服务中心、全国石化行业企业科协联合会、中国化工学会、中国石化长炼科学技术协会和中国石化出版社在这方面做了很好的实践，体现了一种社会担当。
希望越来越多的企业、社会团体、专业机构和广大的科技工作者参与到科普工作中来，为全民科学素质的提高，为我国科普事业的繁荣和发展，为把我国建设成为世界科技强国，携手同心，奋力前行！
序二
石油石化工业是我国国民经济的基础产业。60多年来，我国石油石化工业的持续快速发展，为农业、能源、交通、机械、电子、纺织、轻工、建筑、建材等产业提供了大量的能源产品、合成材料和有机化学品，有力地支撑、推动了经济社会的发展，是我国国民经济的重要支柱产业和经济增长点。
石油化工产品与人民的日常生活息息相关。我国石化工业开创之时，就承担着解决我国人民穿衣、吃饭问题的历史使命。20世纪80年代初，党中央决定成立中国石化总公司，就是希望“通过提高石油化工工业来改善我国的人民生活”。经过多年的艰苦奋斗，石油石化工业有力地促进了人民物质文化生活的极大改善。可以说，现在人民日常生活中的“衣、食、住、行、用”，样样都离不开石油化工产品。在一定程度上讲，如果没有石油化工产品，就没有人民的现代文明生活。
总书记指出，“不论经济发展到什么时候，实体经济都是我国经济发展、在国际经济竞争中赢得主动的根基。”作为基础和重要支柱产业，石油石化工业在推进落实“中国制造2025”和振兴实体经济中具有举足轻重的地位。无论过去、现在还是将来，石油石化工业都对我国经济社会发展发挥着极其重要的作用。
石油石化工业的发展，离不开社会公众的理解、关心和支持。习近平总书记强调，“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。”中国科协企业创新服务中心组织全国石化行业企业科协联合会、中国化工学会和中国石化长炼科学技术协会共同编撰的《石化与生活系列科普丛书》，历经了十多年的不断修改和完善。这套丛书既内容丰富、知识性强，又语言通俗、浅显易读，很多内容既是企业员工应知应会的，又是社会公众极为关注的，是一套很好的石油石化知识科普丛书。希望这套丛书能够让大家进一步了解石化、关心石化、支持石化，共同推动石油石化工业持续健康发展，为全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出应有的贡献。
目录
第一章 职业健康应重视
第一节 职业病的基础知识
2 / 什么是职业病？
2 / 我国规定的职业病有哪些？
3 / 职业病有什么特点？
3 / 具备什么条件才算职业病？
4 / 职业病如何诊断？
4 / 什么是职业病危害因素？
4 / 职业性有害化学因素有哪些？
5 / 职业性有害物理因素有哪些？
5 / 物理因素所致职业病包括哪几种？
5 / 生物因素所致职业病包括哪几种？
5 / 什么是生产性有害因素？主要有哪些？
6 / 生产性有害因素对人体有哪些危害？
6 / 什么是生产性毒物？生产性毒物是怎样产生和分类的？
7 / 职业性皮肤病包括哪几种？
7 / 职业性眼病包括哪几种？
8 / 什么是职业性肿瘤？它有哪几种？
8 / 职业性尘肺病包括哪几种？
9 / 粉尘对人体有哪些危害？
9 / 噪声对人体有哪些危害？
10 / 什么是振动性疾病？
10 / 振动对人体有哪些危害？
10 / 什么是放射性疾病？
11 / 什么是电光性眼炎？
11 / 毒物进入人体的途径及中毒的决定因素是什么？
第二节 职业病的防范与补救
11 / 职业病防治工作的方针是什么?
12 / 职业病防治工作的原则是什么？
12 / 《职业病防治法》规定，国家对从事什么作业实行特殊管理？
12 / 申请职业病诊断时需提供一些什么资料？
12 / 为什么要对生产作业环境进行职业病危害因素检测？
13 / 石化企业存在的职业性有害因素有哪些？
13 / 石化行业易产生哪些职业病？
13 / 预防石化行业职业病危害应采取哪些防范措施？
14 / 在可能产生职业病危害的场所应采取哪些安全防护措施？
14 / 控制作业场所有毒物质的技术措施有哪些？
15 / 尘肺的预防措施有哪些？
15 / 防治噪声危害的措施有哪些？
16 / 哪些人不能从事噪声作业？
16 / 控制振动危害的措施有哪些？
16 / 放射防护的基本方法有哪些？
17 / 什么是化学事故应急救援？
17 / 事故现场伤员如何分等级救治？
17 / 如何开展石油化工生产职业中毒现场紧急处置？
第三节 职业健康权益保护
18 / 劳动者享有哪些职业卫生保护权利？
19 / 劳动者预防职业病有哪些义务？
19 / 从事职业病危害作业者上岗前为什么要进行职业健康检查？
19 / 从事职业病危害作业者在岗期间为什么要定期职业健康检查？
20 / 从事职业病危害作业者离岗时为什么要进行职业健康检查？
20 / 哪些伤害应认定为工伤？
20 / 哪些伤害应视同工伤？
21 / 哪些伤害不能认定为工伤或者视同工伤？
21 / 企业发生工伤事故后，应如何申报？
21 / 职工工伤就医应注意哪些事项？
22 / 职工因工受伤可享受哪些待遇？
22 / 职工因工死亡，其直系亲属和供养亲属可享受哪些待遇？
23 / 工伤认定应提交的资料与时限要求是怎样的？
第四节 自我防护与自救
23 / 员工应熟悉的危化品装卸应急救援预案有哪些主要内容？
24 / 紧急撤离危险现场时应采取哪些措施？
24 / 遇到有匿名威胁爆炸怎么办？
25 / 急性化学物中毒事故常见的毒物有哪些？
25 / 危险化学品事故现场是怎样进行分区的？
25 / 职业中毒现场急救要点有哪些？
26 / 如何判断中毒昏迷者有无意识？如何处理?
26 / 硫化氢泄漏时应如何进行急救与处理？
27 / 氯气的行业分布和存在的危害有哪些？如何防护和治疗？
28 / 二氧化硫的行业分布和存在的危害有哪些？如何防护和治疗？
28 / 氨的行业分布和存在的危害有哪些？如何防护和治疗？
29 / 氮氧化合物的行业分布和存在的危害有哪些？如何防护和治疗？
29 / 石化工厂现场被烫伤应如何处理？
30 / 如何进行止血急救？
30 / 如何进行骨折、关节受伤的急救？
31 / 如何进行腹部受伤的急救？
31 / 如何进行呼吸受阻的急救？
31 / 如何进行心肺复苏的急救？
32 / 如何进行休克的急救？
32 / 如何识别猝死发病表现，怎样急救？
33 / 在巡检过程中应如何落实人身安全防护措施？
33 / 如何正确使用现场洗眼器、淋浴器等防护和急救设施？
34 / 过滤式呼吸防护用具有哪些功能？
34 / 供气式呼吸防护用具有哪些功能？
34 / 如何正确佩戴空气呼吸器？
35 / 使用空气呼吸器有哪些注意事项？
35 / 如何正确使用防尘口罩（面罩）？
36 / 如何注意防止射线探伤等伤害？
36 / 红外线对人体有哪些伤害？怎样预防？
37 / 紫外线对人体有哪些伤害？怎样预防？
37 / 激光对人体有哪些伤害？怎样预防？
38 / 什么是化学灼伤？
38 / 引起化学灼伤的常见物质有哪些？
39 / 化学灼伤有什么特点？
39 / 化学灼伤如何处理？
40 / 氢氟酸灼伤如何处理？
40 / 氰化物灼伤应如何处理？
41 / 黄磷灼伤应如何处理？
41 / 酚灼伤应如何处理？
41 / 酸灼伤应如何处理？
42 / 碱灼伤应如何处理？
42 / 冻伤应如何急救？
43 / 人体与带电导体的安全距离是多少？
43 / 电击防护有哪些措施？
44 / 室内防雷击的个体防护注意事项有哪些？
44 / 室外防雷击的个体防护注意事项有哪些？
44 / 高温作业如何预防晒伤和中暑？
45 / 冰雪天气的自我防护注意事项有哪些？
45 / 办公室工作人员如何预防和应对腰椎间盘突出？
46 / 办公室工作人员如何预防和应对颈椎病？
47 / 倒班职工应如何保健？
47 / 电焊工应如何保健？
48 / 室内操作工应如何保健？
48 / 室外操作工应如何保健？
48 / 加班熬夜者应如何保健？
第二章 心理健康莫忽视
第一节 心理健康基础知识
50 / 心理健康的标准有哪些？
51 / 常见的心理疾病有哪些？
51 / 什么是心理压力？
51 / 心理压力有什么症状？
51 / 压力的来源有哪些？
52 / 工作压力来自组织层面的因素有哪些？
52 / 职场的压力来源有哪些？
53 / 员工帮助计划是什么意思？
53 / 企业员工心理健康问题主要表现在哪些方面？
53 / 影响企业员工心理健康的主要原因有哪些？
54 / 有效沟通的“7C”准则是什么？
55 / 如何运用组织手段调整工作压力？
55 / 什么是利导思维和弊导思维？
55 / 什么是柔性管理？它有什么特征？
56 / 柔性管理主要有哪些做法？
56 / 非薪酬激励有哪些形式？
第二节 心理健康的自我调节
57 / 职业人有哪些特点？
57 / 什么是职业人的核心价值？
57 / 职业理想的作用是什么？
58 / 完成个人职业规划的五个步骤是什么？
58 / 什么是敬业精神？
59 / 爱岗敬业有哪些基本要求？
59 / 压力的程度怎样分级？
59 / 压力过高有什么危害？
60 / 什么是焦虑心理？
60 / 常见的心理障碍有哪些？
60 / 如何预防压力过大？
61 / 减压方法有哪些？
61 / 经典减压法有哪些？
61 / 休闲减压法有哪些？
61 / 转移减压法有哪些？
61 / 宣泄减压法有哪些？
62 / 倒数减压法怎么做？
62 / 什么是情商？
62 / 情商由哪些能力组成？
63 / 如何消除精神疲劳？
63 / 压力的本质是什么？生活出现压力时身体将给出哪些信号？
64 / 缓解压力的心理策略有哪些？
65 / 如何适当放空自己？
65 / 为什么需要有自己的专有嗜好？
65 / 为什么读书能减压？
66 / 为什么说音乐有助于舒缓情绪？
66 / 旅游对心理健康有什么作用？
66 / 怎样缓解倒班引起的心理和生理压力？
67 / 如何认识工作与生活的平衡点？
67 / 如何处理寻找工作与生活的平衡点？
68 / 对抗心理亚健康的十字经是什么？
68 / 如何消除心理障碍、化解紧张情绪？
69 / 如何克服恐惧心理？
70 / 如何克制愤怒情绪？
70 / 如何保持积极向上的心态，克服焦虑心理？
第三章 生活健康需适度
第一节 膳食与健康
73 / 如何平衡膳食？
74 / 食疗应注意哪些基本原则？
74 / 吃粗粮应注意什么？
74 / 如何保存食用油？
75 / 如何科学吃油？
75 / 什么是“转基因油”？
76 / 什么是“调和油”？
76 / 什么是“色拉油”？
76 / 盐有何食疗功效？
76 / 如何科学吃盐？
77 / 如何科学吃酱油？
77 / 如何储存酱油？
77 / 如何科学喝醋？
78 / 为什么说生姜有“姜御百邪”之功？
78 / 如何科学吃姜？
78 / 如何科学吃蒜？
79 / 大蒜与大葱不宜同食吗？
79 / 辣椒为什么有“红色牛排”之称？
80 / 什么人不宜吃辣椒？
80 / 吃鱼应注意什么事项？
80 / 为什么腌制和干制的海鲜类食品不宜多吃？
81 / 如何科学食用大豆制品？
81 / 食用菌有哪些营养？
81 / 吃食用菌要注意哪些事项？
82 / 蔬菜怎样保存？
82 / 蔬菜每日食用量多少为宜？怎样搭配蔬菜品种为宜？
83 / 如何科学吃水果？
83 / 如何吃坚果？
84 / 如何科学吃糖？
84 / 乳制品分为哪些类别？纯牛奶有什么特点？
84 / 如何辨别酸奶是否变质？
85 / 全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别？
85 / 什么是特殊配制奶粉？
85 / 牛奶中的苯甲酸是什么？
86 / 不同体质的人如何对症喝茶？
86 / 蜂蜜怎样食用？
86 / 安全的饮酒方式有哪些？
87 / 哪些人不宜喝咖啡？
87 / 骨折病人如何饮食？
88 / 粉尘作业者应多食什么食物？
88 / 什么是食物酸碱性？
89 / 碱性食物特点有哪些？
89 / 什么是有机食品？
89 / 有机食品和无公害食品、绿色食品有什么区别？
90 / 食物如何保鲜？
91 / 如何选择保鲜袋？
91 / 生活塑料袋的种类和用途有哪些？
91 / 为什么要留意塑料制品的回收标识？
92 / 塑料制品回收标识中的数字分别代表什么材质和适宜使用环境？
93 / 在日常生活中怎样合理运动？应注意哪些事项？
第二节 运动与健康
94 / 运动时主要会丢失哪些营养素？
94 / 运动中不建议补充哪些饮品？
95 / 什么是运动饮料？
95 / 如何自制简易运动饮料？
95 / 为什么喝完咖啡应40分钟后再运动？
96 / 如何进行有氧运动？
96 / 运动出汗后补水有哪些学问？
96 / 不同的人运动后怎么补水？
97 / 运动之后有哪四不宜？
98 / 哪四种运动最能有效减少腹部赘肉？
第三节 时节与健康
98 / 养生包括哪些内容？
99 / 为什么中午应适当小憩？
99 / 不同季节如何饮茶？
100 / 春季护胃要注意哪些？
100 / 夏季高温如何防中暑？
101 / 夏季防晒品的选择有什么讲究？
102 / 夏天为什么以冷降热不如以热降热？
102 / 夏季为什么容易睡不好？
102 / 夏季常吃哪四类食物有助改善睡眠？
103 / 为什么夏季手脚出汗应及时补钾？
103 / 夏季出汗应立即擦掉吗？
104 / 秋季的饮食有什么讲究？
104 / 秋季为什么要养肺？
104 / 秋季为什么要少辛增酸？
104 / 秋季为什么要多吃粥？
105 / 秋季可以多喝哪些健身汤？
105 / 秋季最适宜的五谷杂粮有哪些？
106 / 冬季养生为什么提倡“暖”字当头？
106 / 降温天气应该注意哪些防寒误区？
107 / 冬季为什么天冷也要通风？
107 / 寒冬预防流感为什么要保护好鼻黏膜？
107 / 冬季为何易发生面瘫？
107 / 冬季预防面瘫应注意哪些？
108 / 冬季推荐的食补药补有哪些？
108 / 冬季锻炼要注意什么？
109 / 为什么天冷要勤搓手？
109 / 为什么说晒太阳是最好的补药？
110 / 如何养生护肾？
110 / 吃羊肉后为什么不宜立即喝茶？
111 / 涮牛羊肉为什么不能太嫩？
111 / 用食醋泡脚有什么好处？
113 / 参考文献
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