中国画是经过历代画家的长期创作实践而逐渐发展起来的艺术形式，因其独特的魅力而深受人们的喜爱。
中国画在造型上不是对象的简单再现，而是具有艺术感染力的“情化”了的形象。这种新的“再生”形象既是原物，又不是原物，正如齐白石老先生所说的“妙在似与不似之间”，这就是中国画特有的造型——意象造型。“骨法用笔”、以线造型是中国画表现方法的一大特点。以书入画是初学者练习的一个科目。“书到高处便是画，画到绝处亦是书。”书画同源，同工又同理。
在设色方面，以墨为主、以色为辅是中国画水墨的特点。忌“花”和“火气”，“花”即乱，“火气”就俗媚。国画用色不多，而在于用色的精妙。颜色越精，美感越强，有道是：“万绿丛中一点红，动人出色不需多。”
在构图上，古称“经营位置”，前人总结规律，“一长一短，一大一小，一多一少，一纵一横”十六字形式，我们必须认真学习。
中国画具有简练概括的特点，用笔蘸墨绘画，可大可小，可粗可细，可干可湿，描画自如，变化无穷，随意抒发情感。要求大胆下笔，不能来回修改，眼、手、脑要协调动作，同时将智慧、想象和创作融于一体。学习国画，可以培养青少年的接受能力、理解能力，还可以提高他们的审美能力和学习兴趣，这对他们的日常学习大有裨益。
李维三著的《中小学生跟名家学国画》的特点是：内容全面，图文并茂，步骤详尽，由浅入深，由易到难，语言通俗，使读者看得懂，学得会，掌握快，是一套很好的入门教材，是通向国画艺术王国的一条捷径。
《中小学生跟名家学国画·蔬果篇》为其中一册，介绍了国画中蔬果的基本画法。
展开
