为了确保菜谱的可操作性，萨巴蒂娜主编的《主食沙拉(萨巴厨房)》的每一道菜都经过我们试做、试吃，并且是现场烹饪后直接拍摄的。 本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、烹饪难度和烹饪时间的提示，确保你照着图书一步步操作便可以做出好吃的菜肴。但是具体用量和火候的把握也需要你经验的累积。

卷首语：多吃一口，也不要紧
常用食材
常用工具
自制常用沙拉酱
经典美乃滋
千岛酱
塔塔酱
法式芥末酱
低脂酸奶酱
意式油醋汁
照烧沙拉汁
糖醋汁
第一章 有粮食的主食沙拉
黄金吐司火腿沙拉
黄金吐司培根沙拉
黄金吐司鲜虾沙拉
蒜香吐司鸡蛋沙拉
蒜香吐司鸡腿沙拉
蒜香吐司金枪鱼沙拉
蒜香吐司扇贝沙拉
蒜香吐司牛排沙拉
蒜香法棍牛肉沙拉
蒜香法棍鸡胸沙拉
法棍黑椒鸡腿沙拉
蒜香法棍金枪鱼沙拉
香煎法棍北极贝沙拉
法棍培根芦笋沙拉
蒜香法棍牛油果沙拉
枫糖法棍水果沙拉
照烧鸡腿意面沙拉
培根口蘑意面沙拉
蜜汁里脊意面沙拉
黑椒牛肉意面沙拉
秋葵鲜虾意面沙拉
意面扇贝沙拉
茄汁龙利鱼意面沙拉
意面蟹棒沙拉
咖喱馒头鸡胸沙拉
香脆馒头培根沙拉
香蛋馒头火腿沙拉
香脆馒头金枪鱼沙拉
香蛋馒头鲜虾沙拉
隔夜酸奶燕麦杯
低脂脆燕麦水果沙拉
煮燕麦全素沙拉
煮燕麦鲜虾沙拉
煮燕麦照烧墨鱼仔沙拉
燕麦海苔金枪鱼沙拉
糙米鸡胸胡萝卜沙拉
糙米金枪鱼沙拉
糙米蟹棒沙拉
糖醋里脊糙米沙拉
糙米培根沙拉
藜麦北极贝沙拉
藜麦三文鱼沙拉
藜麦芦笋全素沙拉
藜麦烤鸡胸沙拉
藜麦牛肉洋葱沙拉
第二章 缤纷搭配的主食沙拉
第三章 夹起来最奇妙的三明治
第四章 美食必要美饮配