弗恩·格林著的《轻体排毒汤》主要介绍了原味蔬菜汤、谷物蔬菜汤、坚果奶油汤和基础的营养肉汤在内的四大类、69道排毒汤菜谱。喝汤本质上是完成了一个“预先消化”的过程，汤中的各种食材事先已经被打碎混合，这样就减轻了身体消化的负担，使我们的身体能更快地自我治愈及得到强化。所谓的汤排毒，就是在每日饮食过程中，利用多种对身体有益的蔬菜为主料做汤，快速满足身体营养需要的一种方法。读者可以根据自身的需要与营养功能选择书中的皮肤健康类、缓解压力类、增强活力类、血液清洁类和助消化类的食谱自行搭配，进行有针对性的排毒，以达到提高皮肤排毒能力、修复消化系统和增强免疫力等功效。

何为汤排毒
厨具准备
如何定制专属汤排毒计划
汤排毒计划
原味蔬菜汤
胡萝卜豆腐汤
腌冬南瓜酱柠檬汤
冬南瓜胡萝卜汤
腌豌豆生菜汤
豌豆菠菜汤
西葫芦豆瓣菜汤
卷心菜番茄汤
圣女果汤
圣女果红辣椒汤
玉米椰子汤
芦笋柠檬汤
芦笋甜菜根汤
腌甜菜根胡萝卜汤
西葫芦罗勒汤
酸辣蘑菇汤
腌芹菜椰子汤
芹菜茴香根汤
芹菜胡萝卜汤
茴香根橄榄汤
茴香根莳萝汤
茴香根大葱汤
西蓝花甘蓝汤
西蓝花菠菜汤
西蓝花大蒜汤
腌防风草苹果汤
谷物蔬菜汤
蔬菜鹰嘴豆汤
鹰嘴豆迷迭香汤
鹰嘴豆菠菜汤
鹰嘴豆甘蓝汤
椰子红扁豆汤
柠檬红扁豆汤
甘蓝红扁豆汤
西蓝花绿扁豆汤
腌绿豆扁豆汤
菠菜绿豆汤
绿扁豆汤
扁豆百里香汤
胡萝卜扁豆汤
白豆莳萝汤
三文鱼卷心菜汤
红小豆辣椒汤
腌干黄豌豆汤
藜麦腌冬南瓜汤
甘蓝薏米汤
甘蓝小麦汤
甘蓝糙米汤
香菇苋菜汤
豆角小米汤
三谷汤
番茄干小麦汤
姜黄大米汤
姜黄藜麦汤
坚果奶油汤
菜花腰果汤
菠菜杏仁汤
奶油蔬菜汤
红薯夏威夷果汤
椰子汤
黄瓜酸奶汤
茴香根杏仁汤
花生汤
核桃芹菜汤
蔬菜酸奶汤
营养肉汤
鸡骨肉汤
牛骨肉汤
杂骨肉汤
蔬菜肉汤
柠檬草生姜肉汤
番茄肉汤
酸辣肉汤