美食生活工作室组织编写的《巧厨娘小家电美食 一本全》向大家提供无烟厨房的关食解决方案，主要 有以下三个显著特点： 一是小家电种类丰富。我们在书中详细介绍了电 烤箱、微波炉、电饼铛、电饭煲、料理机、榨汁机、 面包机、豆浆机、酸奶机和冰激凌机的使用方法和技 巧，分步介绍了每种小家电制作出的花样美食，让您 随心所欲使用家中的每一个小家电。 二是步骤详细，用料精准，可操作性强。小家电 所做的菜品包括详细的原料和调料，操作时间可以精 确到分钟。对于步骤比较复杂的还有分步详解图，让 您一看就会，一做就上手。 三是方便快捷，没有油烟，绿色健康。小家电美 食可以让您远离油烟的困扰，快速做出关食。特别是 在制作果汁、豆浆、酸奶和冰激凌时，由于原料中没 有添加剂，因此所做出来的是天然的健康食品，符合 您的健康需求。

PART 1 电烤箱美食 家用电烤箱有“四选” 家用电烤箱选购“七看” 了解烤箱功能键和配件 使用电烤箱“十一要” 使用电烤箱有“五忌” 电烤箱操作应掌握“四点” 制作烤制食品用到的辅助工具 美食烤制工艺 烤制菜肴注意事项 常见烤制失误原因及补救方法 01 菌蔬水果 烤黑椒芦笋 烤奶酱水果 烤香甜栗子 烤红薯 烤蘑菇 02 可口肉禽 叉烧肉 韩式辣里脊 烤五香肋排 自制猪肉松 烤橙汁肉脯 烤花肉片 烤肉馅椒盒 烤肥肠串 烤香辣牛肉 五香牛肉干 酱烤羊排 烤羊肉串 烤孜然鸡肉串 奥尔良烤翅 黑椒翅根 松花鸡腿卷 03 鲜美水产 豆豉烤鱼 烤奶油鱼头 香茗烤鳕鱼 泡椒烤鱼 烤蒜蓉大虾 烤果味虾 酱烤墨鱼仔 香葱烤鲜鱿 蛋黄烤生蚝 04 中西主食 凤梨酥饼 玉米南瓜饼 麻酱烧饼 蛋黄椒盐饼 芝士肉酱意粉 烤蔬菜香肠饭 海鲜芝士烤饭 法式奶油面包 栗子面包 起司洛夫面包 全麦面包 玉米蛋糕 蔬菜蛋糕 酥脆芝麻饼 巧克力马芬 杏仁瓦片 PART 2 时尚微波菜 PART 3 电饼铛美食 PART 4 电饭煲美食 PART 5 玩转面包机 PART 6 多能料理机 PART 7 榨汁机饮品 PART 8 家用豆浆机 PART 9 活力酸奶机 PART 10 超炫冰激凌机