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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
出版时间 :
巧厨娘爱有温度菜喜凉拌
0.00     定价 ¥ 29.80
浙江工贸职业技术学院
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787555212195
  • 作      者:
    谢宛耘
  • 出 版 社 :
    青岛出版社
  • 出版日期:
    2015-03-01
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内容介绍
凉菜吃四季,暖爱伴一生。 凉拌菜并不是夏季的专属菜品,而是犒劳您一 年四季辛劳的必备美味。 跟着《巧厨娘爱有温度菜喜凉拌》中谢宛耘老师 的美图和视频做出适宜四季食用 的150道凉拌菜,步骤简单,营养丰富,爱意暖暖。 巧厨娘美食,激发你最原始的美食冲动,幸福 全家人的胃。
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目录
Part 1 凉菜吃四季,暖爱伴一生 爱上凉拌菜,不只因简单 做好凉拌菜,汁料是关键 跟着学凉拌,攻略提前看 Part 2 春季凉拌菜 坚果菠菜 芝麻菠菜球 虾皮油菜苗 小米辣菜胆 荠菜银耳 油醋汁穿心莲 酥炸花椒叶 香椿芽拌豆腐 槐花紫薯泥 金蒜紫甘蓝 虫草花荷兰豆 酸奶百果香 酱卤鹌鹑蛋 五彩鸡蛋 香麻海带丝 杏干小排 青葱白肉 香拌里脊丝 美容酱猪蹄 醪糟鸡翅 鲜蚕豆小河虾 手撕虾仁鲜笋 豉香八带鱼 芝麻鲜鱿圈 干贝西芹 Part 3 夏季凉拌菜 辣炝圆白菜 金蒜油麦菜 津味老虎菜 老味芥末黄瓜墩 蓑衣黄瓜 青瓜酱笋干 盐渍瓜皮 熏油皮黄瓜丝 木耳苦瓜结 剁椒手撕蒜薹 酸汤葫芦丝 冰梅苦瓜 菠萝蜜苦瓜 番茄西蓝花沙拉 鸡蛋干紫甘蓝 青柠奶酪沙拉 鲜蚕豆奶酪沙拉 金蒜荷兰豆 XO酱香茄条 麻酱长茄豆角 老味蒜泥茄子 糖醋水萝卜 奶酪长茄 麻酱拌豇豆 Part 4 秋季凉拌菜 水晶茼蒿菜 泡椒藕带 香麻彩椒藕片 酥炸藕片 桂花糯米藕 酸菜土豆擦 鲜奶豆泥 紫薯豆泥沙拉 蜜糖紫薯百合 桂花蜜柚山药 野莓汁山药沙拉 蜜柚茶山药 紫米山药 金玉酿苦瓜 百合芦笋拌金瓜 桂花南瓜糖藕 椒香苤蓝 百合西蓝花 番茄青豆盅 青豆凤尾菇 青豆彩萝 花雕醉毛豆 青椒胡萝卜丝 酒醉茭白 杏仁红樱桃 陈醋豆干 豉香豆干 蛋皮素菜卷 西芹鲜桃仁 椰奶蜜果 鲜桃仁蔬果沙拉 赛蜜瓜 百合双耳 冰糖银耳雪梨盅 白果酱鲜菇 辣炝猪皮 桂香秘卤鸭掌 醋泡花生鲫鱼 口水带鱼 蛋网鲜虾卷 焦糖鲜果虾 蟹腿桃仁豆干 腐皮素菜包 Part 5 冬季凉拌菜 蒜蓉芥蓝 腰果菜心 脆菇花生豆 泡剁椒莲藕 五香炸藕片 椒香笋丝 梦幻纱裙 鞭炮豆腐 老胡同豆腐丝 菜蔬拌木耳 鲜椒双耳 剁椒双菇 黑椒口蘑 腐竹虫草花 彩椒拌鲜蘑 焦糖果圈猪颈肉 蒜泥白肉 豉香口水鸡 虎皮尖椒塞肉 手撕椒麻鸡 水波鸡肉卷 泰汁牛肉 蘸水肥牛 金针泡菜牛肉卷 无糖牛肉干 辣炝羊肾 鲜虾金针菇 鲜虾香菇卷
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