梁实秋先生的话
PART 01 生活 本来 简单
北平年景
过年须要在家乡里才有味道
东安市场
许多好吃好玩的事物徒留在记忆里
北平的零食小贩
北平小贩的吆喝声给市声平添不少情趣
平山堂记
住过平山堂之后，才知道天下之大无奇不有
忆青岛
久居之地，缥缈之乡
听戏听戏，不是看戏
一两段韵味十足的歌唱，便使人如醉如迷
放风筝
放风筝是一件颇有情趣的事
台北家居
台北是一个住家的好地方
双城记
台北与西雅图，一点浅显的感受或观察
PART 02 一草一木，一虫一鱼，皆是生活
与动物为友
付出一片爱，便是收获，便是满足
白猫王子
如果你拥有一只你所宠爱的猫，你就会觉得满足
黑猫公主
黑猫公主的个性相当泼辣也相当灵活
猫的故事
伟大的母爱实在无以复加
一只野猫
世间没有平等可言
鸟
世界上的生物，没有比鸟更俊俏的
树
树也有生老病死，也算是“有情”
群芳小记
菁清喜欢和我共同赏花
骆驼
任重而道远的家伙
狗
养狗的目的就是要它看家护院
动物园
动物是我们的客，要善待它们
PART 03 至味在人间，日日有小暖
暂莱
北平的酱菜，妙在不太咸，同时又不太甜
烧鸭
鸭一定要肥，肥才嫩
酸梅汤与糖葫芦
北平不分阶级人人都能享受的事
满汉细点
北平饽饽铺的点心
核桃酪
母亲做的核桃酪舍不得一口咽下去
汤包
吃汤包的乐趣，大部分在那一抓一吸之间
铁锅蛋
吃铁锅蛋，必配美国奶酪
水晶虾饼
自如凝脂，温如软玉，入口松而脆
芙蓉鸡片
美食者不必是饕餮客
由熊掌说起
烹调得法，日常食物均可令人满足
读《媛珊食谱》
食谱，一定要有用又有趣
《饮膳正要》
专门讲究饮食的最早的一部书
读《中国吃》
北平的吃食，怎么说也说不完
再谈《中国吃》
我们要虚心地多方研究
读《烹调原理》
看张先生的书，令人生出联想太多了
PART 04 其实这也是生活
荞成好习惯
充满良好习惯的生活，才是合于自然的生活
饭前祈祷
我要为那些为大家供应食物的人祈福
房东与房客
房东与房客，关系永远是紧张的
搬家
每次搬家必定割舍许多平素不肯抛弃的东西
圆桌与筷子
团聚吃饭，圆桌为宜，筷子是我们的一大发明
厨房
谁说男人可以不入厨房
窗外
是雅是俗，是闹是静，只好随缘
市容
市容里面有生活
沙发
沙发是很令人舒适的
戒烟
戒烟的第一步是不买烟，第二步才是不吸烟。
教育你的父母
子女也负有教育父母的义务
谈话的艺术
人与人相处，本来易生摩擦，谈话时也要保持距离
骂人的艺术
骂人是一种高深的学问
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