北京卫视《养生堂》栏目曾荣获中国广播影视大奖·广播电视节目奖,第24届电视文艺“星光奖”电视文艺栏目大奖。
作为中国电视健康养生品牌栏目,北京卫视《养生堂》栏目自2009年1月1日开播以来,收视率始终位于全国同时段前列,是具有一定全国品牌美誉度、观众影响力的栏目之一,深受观众喜爱。
9年来,《养生堂》汇聚1000多位国内医学工作者,开播了院士系列、中华医学会主任委员系列、院长系列、国医大师系列、国家级名老中医系列等节目,以寓教于乐的方式传递健康养生知识,在一定程度上转变了全国数亿观众的健康理念和生活方式。
每期《养生堂》的最后是《养生厨房》栏目,会播出一道养生食谱,由国内营养科名医详细介绍其养生功效,并一一列举食材,指导烹调方法,为大家介绍吃什么以及如何吃才能更健康、更养生。
北京电视台养生堂栏目组著的《养生堂之养生厨房(3养生家常菜)》收录了89道家常养生美食,按照面食、米饭、蔬菜、肉类、鱼虾等食材进行详细分类,既包含精美的菜肴,也有主食、汤粥和饮品。
每道美食都采用常见原料,易学易做,由烹饪大师亲自主厨,讲解烹饪常识和小窍门,并辅之以营养科名医对食材和菜品养生知识的详细解析。每道养生食谱既是菜谱又是食疗方,既有针对日常养生的,又有针对具体慢性疾病的,日常做来既可食之强健体质,又可做到滋补养生,让我们与家人一起乐享养生美食,吃出强健体魄。
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