你会因为厨房小而放弃做一日三餐？
你会因为厨房小而放弃宴请客人？
你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳？
对本书作者后藤由纪子来说，做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里，无论是大人还是小孩，只要出了家门，就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜，积蓄能量，打起精神，显得格外重要。
在一间不足5平方米的小厨房里，后藤由纪子每天为一家四口做三顿饭，一做就是15年。在这后藤由纪子著的《厨房越小做饭越好》里，后藤由纪子与我们分享了小厨房也能自得其乐做大餐的秘诀：
厨房工作的时间分配；
把厨房当作“驾驶舱”；
不费时间，精力与空间的料理；
饭后也轻松：做清洁的时机选择；
正因为小，才更要一目了然；
巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具；
不方便拿取的地方，就不要勉强使用了；
用“简单打扫”来减少麻烦；
用“喜欢的事物”来打起精神；
感觉做饭很难的话，想想这是独一无二的“给喜欢的人做的料理”。
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