戚云方编著的《新编外经贸英语函电与谈判(第3版)》共有13个单元。在正式课文前，有一“绪言”（Introductory Remarks），用较口语化的英语简要地介绍了国际贸易的概念、历史、理论、程序和跨国公司。在每个单元前摘编有名言警句，供读者欣赏。在每个单元的最后，用英语编写了“Remarks”，配有问题，供讨论，以加深对课文内容的理解。前10课按国际贸易程序分为建立业务关系、询价报价、价格争议、订货、付款方式、合同、交货与装运、保险、索赔与代理等单元。这10个单元包括了整个对外贸易活动，其间插入电报内容，以供参阅。后两课专门介绍了国际商业电报与电传、商品市场、股市和期货等知识。

Introductory Remarks
绪言
Unit One Establishing Trade Relations
建立贸易关系
Unit Two Inquiries and Offers
询价报价
Unit Three On Price
价格争议
Unit Four Ordering
订货
Unit Five Terms of Payment
付款方式
Unit Six Contracts
合同
Unit Seven Shipment
交货与装运
Unit Eight Insurance
保险
Unit Nine Claims and Arbitration
索赔与仲裁
Unit Ten Agency
代理
Unit Eleven Electronic Business English
电子商务英语
Unit Twelve Telegrams and Telexes
电报与电传
Unit Thrteen Market Reports
市场报导
Appendix A Some Commonly Used INCOTERMS（1990）
常用国际贸易术语解释通则（1990）
Appendix B Commonly Used Vocabulary in International Trade
常用国际贸易词汇释义
Appendix C Commonly Used Trade Abbreviations and Signs
常用国际贸易缩略词与符号
Appendix D Key to Exercises
练习答案