蔬菜是我们司空见惯的寻常之物，蓝紫青灰著的《蔬食者》旨在为这些我们赖以生存却又往往忽视其存在的寻常之物作传，隽永文字写尽蔬菜的身世与传闻。原来蔬菜可供咀嚼的不仅有茎叶块根，还有背后的故事。书中既有我们日常食用的常见蔬菜如葱蒜空心菜等，也有我们闻名已久却不甚了了的野菜如薇苋茵陈。行文侧重植物背后的文化内涵，同时又有简单易行的实操介绍。

一 采葑采菲
采葑采菲
上古一张薇菜谱
指见为苋
苋陆夬夬
茵陈酒和绿仙子
刚芥正气
二 紫茎兰芽
与君情好蔤
周王室的香蒲菹
金盐煮石，文章作酒
茶叶茶和茶泡饭
莼菜的出世和出仕
胭脂为菜
锦纹将军夜渡关
三 行寻香草
指剥春葱
葫茆皆蒜
香荽满地
众草之王
勃荷、勃贺和薄荷
梦断蘹香
四 百菜来朝
幸运草和苜蓿盘
千金散尽
波棱称珍
甘兮蓝兮
蕹菜春生
水芥清鲜
甜蜜的事业