《白崎裕子的面包》讲述了看着面团慢慢“长大”，在烤箱里变成诱人的焦黄色，空气里弥漫着温暖的气息，只有亲手做过面包的人才能体会到那种快乐和成就感。 料理家白崎裕子的手作面包简单又可爱。以中筋面粉、酵母、豆浆、植物油为基础原料，没有恼人的高糖、高脂、高热量；利用冷藏发酵法，揉面只需5分钟，可以灵活掌握时间，在忙碌的日子中，也能轻松与家人一起享用美味的手工面包。 手作面包的乐趣就在不断的想象与创造中。

手作面包的小革新
白崎裕子手作面包的魅力
面包的制作过程
基本原料
低油面团的做法
柔软面团的做法
关于发酵
灵活利用保鲜袋
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基础造型
圆餐包
葡萄干面包和白面包
椰丝面包
猴子面包
热狗餐包
草莓奶油夹馅面包和豆沙黄油夹馅面包
荷叶包
可乐饼夹馅面包
椰奶哈斯
法式小面包Coupé
抹上喜欢的酱料！夹上喜欢的馅料！
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