梁凤玲著的这本《冰冰爽的夏日甜点》主打适合夏日享用的冰爽甜点，有口感弹润的慕斯蛋糕（冷冻后食用味道更佳），有人气满满的网红小点心，有冰冰凉凉的雪糕、冰淇淋，还有颜值爆表的流行饮品……这些甜点口感清凉、甜润适口，让你既可以清爽度夏，又可以畅享美味而不用担心发胖，这是何等的舒适与惬意啊！

Part 1 做甜点的基础
材料与工具
基础材料
基础工具
Part 2 超人气·甜点
蛋糕·慕斯·饼干
覆盆子白巧克力芝士蛋糕
豆乳盒子蛋糕
法式草莓蛋糕
抹茶慕斯蛋糕
水蜜桃蛋糕卷
抹茶毛巾卷
香橙杯子米蛋糕
焦糖乳酪麦芬
百香果芒果慕斯
蜂蜜慕斯
覆盆子草莓慕斯
酸奶蓝莓慕斯
荔枝慕斯塔
双色巧克力慕斯
夏日风情慕斯
香蕉巧克力慕斯
燕窝火龙果慕斯
芒果慕斯
坚果意式脆饼
百香果酱饼干
法式焦糖杏仁酥饼
覆盆子千层饼
麻薯
蔓越莓司康
雪花酥
抹茶乳酪塔
水果塔
Part 3 透心凉·冰点
雪糕·冰淇淋
抹茶冰淇淋
西瓜冰淇淋
西瓜冰棍
百香果芒果冰淇淋棒
脆皮冰淇淋棒
红豆冰淇淋棒
蓝莓乳酪冰淇淋棒
笑脸冰淇淋棒
熊掌冰淇淋棒