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书       名 :
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出版时间 :
山海宴
0.00     定价 ¥ 45.00
浙江工贸职业技术学院
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  • ISBN:
    9787536085909
  • 作      者:
    作者:柳三笑
  • 出 版 社 :
    花城出版社
  • 出版日期:
    2018-07-01
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内容介绍
活色生香、秀色可餐。 这是北宋王朝最后的一场盛宴。 这是一个庖师争辉的黄金时代。 柳三笑著的《山海宴》讲述了:宋微宗贪恋美食,每五年举办一次百厨争辉比赛,获头名的庖师可以得到御赐金刀,同时可以实现一个愿望。杭州庖师苏沐为了青梅竹马的爱情誓要夺冠。阴差阳错的他被选入平王府膳房,见识了饮食三门里精益卓绝的各色绝技。本书刻画了一个闻所未闻的古代庖师江湖,从食材、刀工、器皿、菜品、色香味等方面,全面展示了繁复博大的中华饮食文化精髓。饕餮如虎,庖师作伥。看似歌舞声平的厨艺比拼背后,是人心的贪婪,北宋王朝的各方势力暗流涌动、一触即发。而当苏沐击败京城四大庖师,面对最终抉择时,他的内心也开始了动摇……
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目录
第一卷 飞花醉月皆成空
第一章 锦衣黄雀
第二章 玉盏梅雪
第三章 拆骨雕花
第四章 琴鱼问香
第五章 雀舌茶汤
第六章 无妄刀法
第七章 火烧醉月
第二卷 难化鲛人泪一滴
第八章 初入王府
第九章 岁寒清风
第十章 观音送子
第十一章 亚岁喜宴
第十二章 南海鲛人
第十三章 我叫锦娘
第三卷 万紫千红斗芳菲
第十四章 桃舍光景
第十五章 厨中画圣
第十六章 九大判官
第十七章 鱼肚藏珠
第十八章 青鱼裹雪
第十九章 七层鲈鱼
第二十章 白玉鱼鲙
第四卷 欲踏西湖寻西子
第二十一章 闲谈梅雪
第二十二章 饮食三师
第二十三章 谷底古刹
第二十四章 千眼太岁
第二十五章 千字剑诀
第二十六章 桃舍约定
第二十七章 三道小菜
第二十八章 青梅竹马
第五卷 金明池畔学茶戏
第二十九章 斗茶之技
第三十章 松叶丹青
第三十一章 初学斗茶
第三十二章 进京比试
第六卷 一饮一啄问禅心
第三十三章 镜花水月
第三十四章 以花为名
第三十五章 春笋之美
第三十六章 笋花一霎
第三十七章 以佛入菜
第三十八章 色即是空
第七卷 假作真时真亦假
第三十九章 三大养倌
第四十章 绝世奇珍
第四十一章 幕后凶手
第四十二章 杀鲛成宴
第四十三章 沐秋对饮
第八卷 东京浮华终化梦
第四十四章 一线之隔
第四十五章 金风玉露
第四十六章 四海归心
第四十七章 真假之辨
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