第1章 导论
1.1 研究背景
1.2 研究意义和目的
1.2.1 研究的意义
1.2.2 研究的目的
1.3 国内外研究综述
1.3.1 关于西甜瓜产业的研究
1.3.2 关于农产品流通问题的研究
1.3.3 关于农产品流通效率的研究
1.4 研究内容和技术路线
1.4.1 研究内容
1.4.2 研究方法
1.4.3 研究框架与技术路线
1.5 主要创新与不足
1.5.1 主要创新之处
1.5.2 存在的不足之处
第2章 相关理论基础
2.1 基本概念与研究范围界定
2.1.1 鲜活农产品概念及特性
2.1.2 西甜瓜的范畴及特性
2.1.3 农产品流通
2.1.4 流通效率
2.1.5 研究范围界定
2.2 理论基础
2.2.1 农产品流通理论
2.2.2 供应链理论
2.2.3 交易成本理论
2.2.4 流通效率理论
2.2.5 博弈论
第3章 中国果品类流通体制的演变和政策现状
3.1 中国果品类流通体制的演变
3.1.1 自由经营阶段(1949～1959年)
3.1.2 以供销社为主的计划管理阶段(1956～1984年)
3.1.3 新型果品流通体制阶段(1984—1992年)
3.1.4 果品流通网络初步形成阶段(1993年至今)
3.2 支持果品类农产品流通的政策现状
3.2.1 生产性基础设施
3.2.2 社会性基础设施
3.2.3 制度性基础设施
3.3 小结
第4章 西甜瓜流通体系发展和主体行为特征
4.1 西甜瓜生产、流通和消费概述
4.1.1 西甜瓜生产情况概述
4.1.2 西甜瓜流通情况概述
4.1.3 西甜瓜消费情况概述
4.2 西甜瓜流通参与主体行为分析
4.2.1 农户
4.2.2 合作社
4.2.3 批发商
4.2.4 零售商
4.3 我国西甜瓜流通的主要模式
4.4 西甜瓜流通体系的基本特征
4.4.1 市场结构
4.4.2 产销对接
4.4.3 收入分配
4.4.4 物流水平
4.4.5 组织化程度
4.4.6 合作关系
4.5 小结
第5章 基于成本收益视角的西甜瓜流通效率
5.1 西甜瓜流通中不同参与主体的成本收益分析
5.1.1 农户
5.1.2 合作社
5.1.3 批发商
5.1.4 零售商
5.2 不同流通模式下的成本收益分析
5.2.1 以农户为起点的流通模式
5.2.2 以合作社为起点的流通模式
5.2.3 流通模式对西甜瓜市场价格的影响分析
5.3 案例分析——以新疆哈密瓜为例
5.3.1 流通体系中的运行主体与流通模式
5.3.2 合作社在甜瓜流通中的成本收益分析
5.3.3 中间商和零售商在甜瓜流通中的成本收益分析
5.4 流通成本与种植成本的比较分析
5.5 小结
第6章 基于利益协调机制视角的西甜瓜流通效率
6.1 西甜瓜流通中的利益分配格局
6.1.1 利益分配概述
6.1.2 公平协调度方法说明
6.1.3 实证计算与统计性描述
6.1.4 结果分析
6.2 西甜瓜流通各主体问利益联结程度
6.2.1 灰色关联度方法说明
6.2.2 模型结果
6.2.3 结论与分析
6.3 西瓜市场整合程度
6.3.1 方法说明和数据来源
6.3.2 市场整合度的实证分析
6.3.3 结论和建议
6.4 小结
第7章 西甜瓜流通效率的影响因素
7.1 基于不同主体的流通效率影响因素分析
7.1.1 结构方程模型
7.1.2 数据收集和模型设定
7.1.3 数据的信度和效度检验
7.1.4 结构方程模型的拟合评价
7.1.5 结构方程模型的假设检验及结论
7.2 基于不同环节的流通效率影响因素分析
7.2.1 AHP层次分析方法说明
7.2.2 建立层次结构模型
7.2.3 构造判别矩阵
7.2.4 一致性检验
7.2.5 结果分析
7.2.6 结论与建议
7.3 基于合作意愿的流通效率影响因素分析
7.3.1 合作意愿的相关研究
7.3.2 数据来源和研究方法
7.3.3 研究结果及相关分析
7.3.4 结论与建议
7.4 基于博弈均衡的西甜瓜流通主体合作关系分析
7.4.1 西甜瓜流通主体之间合作关系
7.4.2 市场价格与合同价格的较量
7.4.3 结果分析
7.5 小结
第8章 主要结论与政策建议
8.1 主要结论
8.1.1 政策层面
8.1.2 主体功能
8.1.3 利益协调
8.1.4 产业发展特点
8.1.5 影响因素
8.2 政策建议
8.3 展望
附录1 全国西甜瓜专业合作社的经营情况
附录2 调研问卷
参考文献
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