黄宝莲著的《食之味》，是一部品谈天下美食，抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。作为有着丰富的东西方居住体验的女作家，黄宝莲以一支妙笔带领读者领略全球各地食材、菜式、烹饪手法的别样风韵，堪称色香味俱全。与此同时，作家还特别关注美食背后的文化和观念。全书聚焦香港、台湾、欧美、中亚等地的美食和饮食习惯，反思了追求“品味、时尚”的现代美食风潮，提倡回归生态、健康的绿色烹饪和饮食概念。

第一章 食米族类
食米族类
第二章 肠胃走私
肠胃走私
第三章 混蛋杂种
混蛋杂种
第四章 奶酪入侵
奶酪入侵
第五章 色拉之必要
色拉之必要
酱之风情
第六章 龙虾之痛
龙虾之痛
第七章 牛排大餐
牛排大餐
第八章 豆腐情痴
豆腐情痴
第九章 高丽菜的形象
高丽菜的形象
第十章 哑罗美帝克
亚罗美帝克
第十一章 天下名厨
天下名厨
第十二章 舌尖卜的一点绿芥末
舌尖上的一点绿芥末
第十三章 完美的鸡蛋
完美的鸡蛋
草莓上的一条虫
吃什么，怎么吃
第十四章 她曾经是个好厨娘
高原大山
米饭肠胃
失眠的孩子
革命的白菜
伊丹十三
第十五章 新欢旧爱
新欢旧爱
洋葱的挑逗
巫女的毒果
巧克力
贝果
旺角薄饼
无花果
蓝莓
酪梨
芦笋
第十六章 以鱼之名
鱼与婚姻
辛妮的厨房
他们共同热爱的饺子
一锅馨香
做面包的男子
亲爱的R：