北大路鲁山人著的《陶说》是日本国宝级艺术大师北大路鲁山人关于陶瓷器这一主题的散文集。文中包括北大路鲁山人从创作者的角度出发介绍的一些创作谈，如《我的陶器制作》《从筑窑学到的》等；《料理和器物》《陶器鉴赏》等从鉴赏者的角度出发的文章,以及对日本陶器的介绍，如《日本的陶器》《备前烧》《志野烧的价值》等。 其视野宽广，写作方式由浅入深，既有相当高的专业水平，又以民众容易接受的讲述方式娓娓道来，并配有丰富的图片。以图文并茂的形式，带领读者进入陶的美妙世界。

因何立志制陶？
玩土
关于星冈窑
关于我的陶瓷器制作
筑窑之后的收获
余近来尝试陶瓷器制作的缘由
从我的制陶体验看前人
致有志于成为陶艺家的人
触动灵魂的美
所谓雅美
“直觉”的哲学
捡漏是诸病之源
艺美革新
关于陶瓷器鉴赏
料理与器皿
日本的陶瓷
濑户·美浓濑户发掘杂感
古九谷观
古唐津
备前陶
关于黑濑户
关于织部陶
志野陶的价值
乾山的陶器
古器观集萃
“明古青花”观
古青花的绘画以及纹饰
陶瓷器个展中所见各创作者的风格
观河井宽次郎先生个展
观河井宽次郎近作展有感
业余爱好者制陶不当筑窑
座边师友
青年啊，多多选择老师吧！
鲁山人作陶百影 序
鲁山人家藏百选 序
爱陶语录
关于鲁山人展目录的话
译后记
北大路鲁山人年谱