《煎饼坪》是约翰·斯坦贝克的早期作品，出版于1935年，描写了一群流浪汉在第一次世界大战后享受生活的故事。这是斯坦贝克第一部大获成功的作品，自此他开始为评论界所关注。也是从这部作品起，斯坦贝克坚定地用细腻的笔调忠实反映生活、刻画人物，描写社会中下层人民的生活。 《煎饼坪》突出流浪汉们无忧无虑的心情，赞扬他们在极端贫苦中所表现出来的单纯和质朴，他们不向往财富，讨厌“背上有财产的压力”。这一切与贪婪倾轧的资本主义社会形成了鲜明的对比。在部分读者抨击这些流浪汉是古怪的一群人时，斯坦贝克这样回击：“他们是我认识和喜欢的人，善良、诚实。”

序
1. 解甲归乡获房产，丹尼发誓护穷人
2. 皮伦贪图地位，拒绝丹尼好意
3. 贪欲毒害皮伦，邪恶暂居上风
4. 好人耶稣·玛利亚，违心作恶事有因
5. 圣方济各挽狂澜，惩罚三人不留情
6. 三人忏悔得心平，丹尼众友誓相守
7. 丹尼众友欲行善，拯救海盗脱苦难
8. 众人探宝碰运气，皮伦悲喜海盗知
9. 丹尼落入圈套，朋友出手相救
10. 朋友安慰士兵，初学为父之道
11. 大乔身处险境，爱情悄然降临
12. 海盗得助守诺言，狗狗得福见圣灵
13. 丹尼众友相助，贫困妇人解忧
14. 大家聊天讲故事，糗事苦事同唏嘘
15. 丹尼忧郁发疯，魔鬼化身来袭
16. 众友欢会解忧愁，丹尼神秘升天去
17. 挑战陈规烧房子，众友四散各自飞
附录
诺贝尔文学奖授奖词
约翰·斯坦贝克受奖演说
生平年表