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书       名 :
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出版时间 :
抹茶君来了(至爱抹茶冰点果子)/尚锦烘焙系列
0.00     定价 ¥ 88.00
浙江工贸职业技术学院
  • ISBN:
    9787518059041
  • 作      者:
    作者:李湘庭
  • 出 版 社 :
    中国纺织出版社
  • 出版日期:
    2019-04-01
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内容介绍
《抹茶君来了——至爱抹茶冰点、果子》详细介绍用抹茶制作的饮品、冰点和果子的制作方法,从绵长的茶香和微苦的舌尖体验的抹茶饮品和冰点,到口感或酥脆或软糯或绵柔的抹茶果子,仿佛能闻见幽淡的抹茶香气,每一款抹茶制品都是味蕾和视觉的细腻享受。
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目录
抹茶文化
手作抹茶
人气好评抹茶风味
点心的基本材料、工具和使用重点
抹茶饮品和冰点
热抹茶拿铁+冰香草抹茶拿铁
黑糖抹茶冰拿铁
原味鲜奶油抹茶拿铁
抹茶芦荟冻饮
抹茶苏打
水果抹茶冰沙
抹茶冻
抹茶炼乳奶霜冻圣代
金时抹茶冰激凌
抹茶水果圣代
抹茶奶冻雪糕
抹茶豆腐奶酪冰
抹茶椰子雪花糕
抹茶面包抹酱
抹茶牛奶酱
抹茶黄油酱
抹茶蜂蜜乳酪酱
抹茶黄油布丁酱
抹茶点心坊
宇治金时布丁
双色椰奶布丁
焦糖抹茶布丁
抹茶生巧克力
抹茶巧克力挞
抹茶铜锣烧
抹茶芒果大福
抹茶牛轧糖
抹茶栗子羊羹
双色冷冻饼干
抹茶小西饼
抹茶杏仁薄片
和风抹茶煎饼
抹茶叶子奶酥饼干
圣诞造型饼干
抹茶牛奶棒
抹茶泡芙
抹茶核桃饼干
抹茶雪球
抹茶马卡龙
抹茶蛋白糖霜饼
抹茶长崎蛋糕
抹茶莱明顿蛋糕
抹茶费南雪
抹茶迷你年轮蛋糕
抹茶玛德琳
千层酥皮派
抹茶千层可丽饼
抹茶松饼
抹茶舒芙蕾
抹茶冷藏乳酪蛋糕
抹茶盆栽蛋糕
抹茶轻乳酪蛋糕
抹茶重乳酪挞皮蛋糕
水晶抹茶冻蛋糕
抹茶大理石蛋糕
抹茶白巧克力法式蛋糕
抹茶酥菠萝蛋糕
红豆抹茶司康
抹茶斜纹瑞士卷
抹茶天使蛋糕
抹茶提拉米苏
抹茶布朗尼蛋糕
抹茶甜甜圈
抹茶酥
抹茶凤梨酥
抹茶半熟凹蛋糕
抹茶一口酥
抹茶牛粒
抹茶牛轧饼
抹茶红豆凉糕
抹茶蜂蜜杯子蛋糕
红豆抹茶酥饼
日式抹茶红豆馒头
杏仁坚果挞
抹茶达克瓦兹
抹茶黄油酥条
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