餐桌上有碗汤，才是生活该有的模样。很多人学做饭，是从煲汤开始的，因为汤有肉有菜有营养，简单好做也好喝。 汤的品种多种多样，做法也各异，从儿童到年轻人再到老人都有各自适合的汤品。本书为您推荐的靓汤，本着选材易消化吸收、口感清新的原则，从选材准备到制作都有详细的过程，即便初入厨房者都能快速并轻松上手。 喝一碗好汤，不仅暖身暖心，还有助于强身健体，增强抵抗力。汤能容纳百物，经过小火慢煮，所有的营养成分都在其中。即便你没有食欲，喝一碗汤也能为身体提供充足的能量。

知识篇
为爱下厨房，洗手做羹汤
煲汤常用的锅具
煲汤食材的处理
煲汤的技巧
第一章 成长助力汤
家常莼菜汤
豆腐丸子汤
番茄鸡蛋疙瘩汤
苹果雪梨肉饼汤
鸡蛋肉饼汤
猪肝菠菜汤
筒子骨萝卜汤
胡萝卜玉米排骨汤
板栗山药羊排汤
番茄土豆牛腩汤
竹荪童子鸡汤
鸭血豆腐羹
排骨鸽子汤
番茄鱼片汤
番茄鳕鱼虾仁汤
丝瓜鸡蛋虾仁汤
丝瓜泥鳅汤
虾仁豆腐蛋花汤
……
第二章 养颜美容汤
第三章 知心爱人汤
第四章 延年益寿汤
第五章 四季养生汤