田中宁子

园艺作家&插画家

经营家庭菜园长达25年，积极投身大学讲座、各地工作室的研究会活动等。

著有《怎么种都好吃！自家菜园》（日本扶桑社）、《在阳台种植美味蔬菜》（日本主妇之友社）、《开始在阳台种菜》（日本集英社）、《美味的阳台蔬菜》（日本家之光协会）等多部园艺类书籍。

日本资深园艺作家分享多年的种菜经验，教你如何在家就能种出可口的蔬菜。全书配有400多张阳台种植、布置的实拍图和作者亲手绘制的图片插图，大开本、全彩印制，让你如临其境，体验“迷你农田”的种植乐趣，感受温馨浪漫的植生墙。

充分利用微生物的互利共生，专为有限的阳台空间制定“混种”方案，让你一年四季都能吃到无农药、少肥料的应季蔬菜。

Part 1 Rule1 混种能给环境带来多样性

阳台种菜成功的关键就在于混种。小小的阳台带来大大的乐趣。

阳台只有这么大，混种最节省空间

我在家的附近租有农田，刚开始在阳台种菜时，我会把田里间苗时拔下的生菜、油菜带回家，替换掉已经凋谢的花。结果，自然而然就成了用“混种法”培育蔬菜。

现在20 多年过去了，我家的一个种植箱里长着各种各样的蔬菜，像西蓝花旁边就种着蚕豆。蔬菜不仅可以与花混种，还可以与香草种在一起。比如番茄和罗勒混种，如果单种罗勒，它的叶片就很容易被菜青虫啃得千疮百孔，大家是不是有这种经历呢？不过要是把它和番茄种在一起，就能预防虫害。番茄的叶片会释放菜粉蝶和菜青虫讨厌的气味，起到驱虫的效果。

Part 2 怎么搭配？混种的小窍门

生菜和韭菜是万能混种蔬菜

我们已经知道混种能增强环境的生物多样性，而芝麻菜代表的十字花科和生菜代表的菊科，是其他蔬菜的最佳搭档。秋季可以选择包含水菜和小松菜的混合种子，要是再加上生菜，就能赶走蚜虫、小菜蛾这些害虫。其中，又属红叶生菜这样叶片呈红色的最为有效。因为红叶含有苦涩的多酚，虫类都避之不及。

韭菜、葱、大蒜的根含有抗菌物质，既能丰富土壤中的微生物，又能防御病虫害。而且韭菜非常耐暑，经常和番茄、黄瓜、茄子这些分株繁殖的夏季蔬菜混种。

哪怕是共生植物也不见得都适合盆栽

某些植物种在一起能相互促进发育，防止病虫害，这种有益的关系就称为共生。通过实践，我发现有些组合适应盆栽，而有些组合却不适应。

……

这个阳台就是我的菜园……2

春……6

夏……10

秋……16

冬……20

Part 1 轻松简单！不易失败！乐趣无穷！

只需要一个花盆就能不断收获的四大法则……25

Rule1 混种能给环境带来多样性……28

Rule2 配制质轻又能反复使用的土壤……30

Column 来制作蚯蚓堆肥吧……34

Rule3 光合作用比追肥重要……38

Column 把现成的东西变成悬篮……41

Rule4 选择适合蔬菜生长的季节……42

Part 2 一整年都能收获美味！

如何打造完美的混种菜园……45

开始打造混种菜园吧……46

实践篇Ver.1 如何混种圣女果……48

实践篇Ver.2 如何混种茄子……54

混种菜园展……60

试试混种轮作吧……80

我家的三大“混种轮作”种植箱……81

Part 3 这些是最适合混种的组合！

推荐蔬菜& 香草一览……101

春 夏

番茄……102

茄子／秋葵……103

黄瓜……104

刀豆／豇豆……105

青椒……106

芝麻／小辣椒……107

苦瓜……108

生姜／蘘荷……109

蕹菜／紫苏……110

长蒴黄麻／韭菜……111

罗勒／百里香……112

旱金莲／迷迭香……113

秋 冬

西蓝花……114

苤蓝／花椰菜……115

芝麻菜……116

生菜／卷心菜……117

芜菁……118

小松菜／茼蒿……119

油菜……120

鸭儿芹／水菜……121

蚕豆／豌豆……122

叶用甜菜／香葱……123

牛至／香菜……124

洋甘菊／繁缕……125

Part 4 正因为狭小才要巧妙安排

走近阳台菜园的幕后……127

创意满满！ 12 个阳台活用技巧……128

阳台菜园的好帮手……132

给阳台菜园添彩的地被植物……134

后记……139

Short story

麦子和苦苣菜……24

根的工作……44

时机很重要……100

菜园和孩子们……126