第1章 会员体系：设计会员营销体系
1.1 餐饮商家为什么要做会员营销
1.1.1 以顾客为主导的市场组织形式发展的要求
1.1.2 会员营销方式适合自身发展
1.1.3 不同类型的会员，价值也不同
1.1.4 做好餐饮品牌营销的必然要求
1.2 餐饮会员营销存在的六大问题
1.2.1 会员营销适合所有餐饮商家
1.2.2 会员就是优惠，方式单调
1.2.3 将会员卡储值等同于加会员
1.2.4 不同层级会员的特定权益成常态
1.2.5 招募体系不严格，缺乏正确引导
1.2.6 没有形成规范的日常维护体系
1.3 会员营销最核心的就是以会员为本
1.3.1 餐饮会员营销的谎言
1.3.2 求会员数量还是会员质量
1.3.3 会员营销要以餐饮的信息化为基础
1.3.4 连锁门店中关于会员营销的管理机制
1.4 会员营销的本质：建立与顾客的关系
1.4.1 将商家与顾客的关系数字化
1.4.2 建立起商家和特定会员的合适链接
1.4.3 深化商家与顾客的关系的探索
1.5 实现会员制营销的成效最大化
1.6 会员营销铁三角：方法+系统+运营
1.6.1 顶层方法论指导
1.6.2 一个会员系统
1.6.3 一些运营手段
第2章 用户导流：吸引顾客到店消费
2.1 从线下门店导流的方法
2.1.1 顾客扫描等位小票二维码
2.1.2 扫描就餐桌上的二维码
2.1.3 微信连WiFi
2.1.4 微信“摇一摇周边”
2.1.5 使用微信支付
2.1.6 利用消费提醒
2.1.7 收银小票
2.1.8 外卖包装
2.1.9 “附近小程序”二维码
2.1.10 与周边商家合作
2.1.11 吸睛的门店名称
2.1.12 形象化的吉祥物
2.1.13 有特色的门头设计
2.1.14 免费的照片打印机
2.2 从线上平台导流的方法
2.2.1 从大众点评导流（收费）
2.2.2 微信KOL推广（收费）
2.2.3 微信广告系统（收费）
2.2.4 附近小程序
2.2.5 微信搜索框
2.3 从自身平台导流的方法
2.3.1 公众平台群发
2.3.2 公众平台菜单
2.3.3 商家活动的自传播
2.3.4 社群营销导流
2.3.5 商家官方网站
第3章 会员招募：引导顾客成为会员
3.1 招募会员的方式
3.1.1 免费加入会员
3.1.2 储值加入会员
3.1.3 付费加入会员
3.2 顾客加入会员的四大渠道分析
3.2.1 办理实体卡
3.2.2 门店扫码关注
3.2.3 线上长按识别二维码
3.2.4 支付后关注
3.3 吸引顾客加入会员的方法
3.3.1 菜品会员价
3.3.2 开卡有礼
3.3.3 储值有礼
3.3.4 消费返积分
3.3.5 生日礼
3.3.6 会员日优惠
3.3.7 会员活动
3.3.8 其他特权
3.4 会员卡：线下会员卡的使用场景
3.4.1 普通卡
3.4.2 次卡
3.4.3 时卡
3.4.4 共享卡
3.4.5 分享卡
3.5 开卡礼：吸引顾客提升开卡率
3.5.1 强品牌
3.5.2 弱势品牌
3.5.3 品牌实践
3.6 社交广告：精准流量促进成交
3.6.1 餐饮商家广告的目的
3.6.2 社交广告
第4章 会员活动：优惠造势提升人气
4.1 储值活动：拓客、留客、升单不用愁
4.1.1 储值的档次设计
4.1.2 各档次的金额大小设计
4.1.3 各档次的储值优惠设计
4.1.4 储值活动问题解决
4.2 打折活动：减价销售刺激消费需求
4.3 赠券活动：快速吸引消费者的眼球
4.3.1 直接赠送优惠券
4.3.2 售卖优惠券
4.4 消费满返：提升重复消费的欲望
4.4.1 返券条件
4.4.2 活动开展
4.5 积分兑换：消费越多优惠也越多
4.5.1 积分可以当现金用
4.5.2 积分兑换礼品
4.6 会员日：“有一种特权，称为会员”
4.6.1 会员日确立
4.6.2 福利设置
4.6.3 会员日案例
4.7 线上活动：便于导流，增加店铺关注
4.7.1 会员节日问候
4.7.2 “送”红包活动
4.7.3 关联销售活动
4.7.4 定时推送活动
4.7.5 限时优惠活动
4.8 线下活动：带来大量的客源和业绩
4.8.1 菜品品鉴会
4.8.2 体验官
4.8.3 兴趣沙龙
4.8.4 第三方赞助活动
4.8.5 公益活动
第5章 会员社群：形成会员的归属感
5.1 社群营销：利用会员社群助力营销
5.1.1 社群营销新形式的活动要点
5.1.2 多样化造就社群营销优势
5.1.3 形成对品牌的价值反哺
5.1.4 形成归属感成功留住会员
5.2 “智造”顾客：四大方法有效吸引顾客
5.2.1 学会与顾客主动交流
5.2.2 打造顾客喜欢的内容
5.2.3 大力培养“铁杆粉丝”
5.2.4 注重质量产生好口碑
5.3 创建社群：3个方面管理好社群
5.4 运营社群：4种方式做好运营工作
5.5 增加人气：五大技巧提升品牌影响力
5.
展开
